Bardzo lubię gotować trochę też pracowałam w Italy ,wprawdzie tylko rok ale nauczyłam sie cos nie coś gotować np ; robie dobre sosy po włosku tp ragu lub napolitańskie pizza jest bardzo prosta do zrobienia .Tiramisu też robie takie prawdziwe włoskie .
I taka ciekawostka Włosi nazywaja nas patatosami
Z tym ,ze akurat te dania sa świetne na gorące dni a jeśli chodzi o ten kraj to chyba lepiej gotować cos na ciepło.
Lubie ziemniaki lecz jestem na diecie więc zamiast ziemniaków robie pire z gotowanego kalafiora .
Jak to sie robi ?
dodaję do ugotowanego kalafiora ( najlepiej gotuje sie go na parze ale mozna też w wodzie )odrobine masła i ubijam jak ziemniaki .
Wychodzi w smaku prawie jak ziemniaki a jest zdrowsze .
często spotykamy sie w grupie moich przyjaciół przynajmniej raz w tygodniu i dzielimy sie nowymi pomysłami kulinarnymi .
Wyobraźnia to podstawa
Ostatnio nauczyłam sie nowego sposobu na kotlety mielone .
Byłam zdziwiona ,że moja koleżanka do kotletów mielonych dodaje świeżą paprykę ,poprostu ściera ją na tarce do środka przygotowaneg farszu.
Jak smakuje ?
Rewelacja !,,sprawdzcie sami
Ostatnio moja fryzjerka sprzedała mi przepis na super drinka z czystą wódką .
Ponieważ ja nie lubię czystej więc nie byłam do tego przekonana ,ale namówiła mnie do próby .
Teraz to jest mój ulubiony drink .
Jak go sie robi ?..
-Robie go w dużej szklance ,zaczynam od cytryny.
połowę cytryny dzielę jeszcze na pół .
-Z jednej połówki wyciskam sok do szklanki a drugą kroję w kostkę i wrzucam do szklanki.
-wsypuję dwie płaskie łyżeczki cukru
-wlewam setke wódki
-jedną czwartą kieliszka BLUE CURACAO firmy De Kuyper
-dodaję dużo kostek lodu 5 albo nawet więcej.
-na koniec zapełniam szklankę cytrynowym sprite .
-potem wystarczy tylko dobrze wymieszać .
I życzę smacznego .
Chyba dzisiaj sobie zrobie i wypije za wasze zdrowie

Jak zrobic ciasto na pizze,cos latwego?dawaj ten swoj przepis!Dziekuje

Nooo, a ja sie pisze na ten przepis na tiramisu

Wolisz na polska czy włoską ?
właściwie to prawie to samo z tym ,że do włoskiej dodaje się drożdży piwnych i mąkę '00' ciężko ja dostać ale ciasto jest zdecydowanie lepsze.Ważne by mąka była przesiana przez sitko
Więc
pół kilograma mąki najlepiej polskiej ,nie wiem bo nigdy nie robiłam z maki angielskiej.
pół kostki drożdży
szklanka letniej wody może być z kranu.
sól do smaku odrobina .
Ciasto najpierw ugniatam w misce .
jeśli jest zbyt rzadkie dodaję po troche mąki tak by ciasto odchodziło od rąk .
potem ugnaitam wręcz ubijam by było elastyczne ,ważne jest by było dobrze ugniecione.
Niektórzy moi znajomi dodaja łyżkę oleju ja robie bez.Potem pozostawić do wyrośnięciana około pół godz.pod ściereczką w ciepłym miejscu.
Jak ciasto wyrośnie rozłożyć ,rozciągnąć go na blaszce wcześniej wysmarowanej olejem nie za dużo.
potem smaruje wierzch oliwą i przygotowanym sosem z pomidorów z bazylią .Najlepiej zrobić go z włoskich sosów w słoikach ( przeciery )
wlać troche do miseczki i wymieszać z bazylią .
Dodatki wedle uznania.
polecam ser Mozzarella na wierzch .
Piec 25-30 minut w temperaturze 180 stopni

[ Ostatnio edytowany przez: dadido 25-01-2010 14:36 ]

Na Tiramisu przepis podam później teraz się spiesze

Ta najlepiej smaka narobic i sobie pojsc

widze że nastepna stronka dzieki ktorej bedzie mozna napaść nasze brzuszki ) ... no i poprawić figurkę

P.S
Dodam,że bardzo lubię włoską kuchnie ale przyznam się że przepisow mało znam wiec chetnie skorzystam

Ja wloskie jedzonko uwielbiam, a najbardziej to z Bella Italia

Znalazlam pare tematow z przepisami moze sie przydadza.

Co dzis na obiad
Szybko zdrowo, kalorycznie..........
Przepisy kuchni dalekowschodnich
Kuchnie swiata
Potrawy szybkie

Moze ktos skorzysta.

Milego konca dnia zycze.

nooo narescie cos wloskiego ja uwielbiam wloska kuchnie i nie tylko jak tylko bedziesz miala jeszcze troche czasu to daj wiecej przepisow bo ja napewno z tego skorzystam
gràzie tanto