Nie mogłam innego, lepszego tytułu wymysleć. Jak komuś wpadnie do głowy bardziej odpowiedni, to krzyczcie i zmienie na coś bardziej adekwatnego.

Pomysły na to co ugotowac z produktów jakie mamy w szafkach lub zamrażarkach. Inspiracja na te puszki,czy produkty co mamy lub kupujemy w tym szczególnym czasie na zapas.


Tu kilka przepisów jakie dziś widziałam w telewizji

Kaszotto z kaszy gryczanej z groszkiem i burakiem

Składniki:

1 szklanka kaszy gryczanej
1 cebula pokrojona w piórka
1 burak upieczony w piekarniku
2 łyżki podprażonych pestek dyni
½ paczki groszku zielonego mrożonego
40 g sera koziego twardego (lub dowolnego innego
1 szklanka wina białego
2 ząbki czosnku
sól, pieprz

Przygotowanie:

Groszek należy rozmrozić lub chwilę wcześniej wyciągnąć z zamrażarki. Podsmaż na łyżce oliwy czosnek posiekany i cebulę. Dodaj kaszę i chwilę smaż z warzywami. Następnie zalej wodą lub bulionem i przykryj. Dodaj sól i pieprz. Gdy kasza wchłonie całą wodę dodaj groszek i wlej wino i dalej gotuj pod przykryciem. Dopraw do smaku. Przed podaniem dodaj kozi ser, pestki dyni oraz upieczonego buraka pokrojonego w kostkę lub słupki.

Sałatka z jajkiem
Składniki:

8 jajek ugotowanych na twardo
8 suszonych pomidorów pokrojonych w paski
fasolka szparagowa (mrożona lub z puszki)
2 ogórki konserwowe
½ puszki kukurydzy
soczewica z puszki
lub ½ szklanki ugotowanej suchej
sól, pieprz, papryka słodka w przyprawie
1 łyżka majonezu
1 łyżka jogurtu naturalnego

Przygotowanie:

Jajka obierz z łupin i pokrój w kostkę, pomidory suszone w paseczki, ogórki w drobną kostkę. Dodaj soczewicę, fasolkę szparagową i kukurydzę. Dopraw przyprawami. Dodaj majonez z jogurtem i wymieszaj.

Zapiekanka z mielonego mięsa i ziemniaków

500 g mięsa mielonego (zapewne macie mrożone więc należy je rozmrozić)
4 ziemniaki obrane ze skóry i pokrojone w kostkę
1 cebula pokrojona w piórka
12 czarnych oliwek
50 g sera żółtego
½ puszki groszku
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, oregano, bazylia, zioła prowansalskie
1 puszka pomidorów

Przygotowanie:

Formę do zapiekanki wysmaruj olejem. Dodaj ziemniaki, mięso, cebulę, oliwki pokrojone w plastry, rozmrożony lub odcedzony groszek. Wszystkie przyprawy wymieszaj razem i posyp z wierzchu zapiekankę. Całość zalej pomidorami z puszki i wstaw do piekarnika nagrzanego na 180 stopni. Piecz pod przykryciem przez 45 minut. Następnie przełącz piekarnik na funkcję grill, zdejmij przykrycie i posyp startym serem. Zapiekaj, aż ser będzie chrupiący.

Pasta z fasoli z orzechami
Składniki:

2 puszki fasoli odcedzonej na sitku
1 duży ogórek kiszony lub dwa małe pokrojone w bardzo drobną kostkę
garść orzechów włoskich
2 łyżki pestek słonecznika podprażonych na patelni
sól, pieprz
1 czerwona cebula pokrojona w cieniutkie piórka
chleb
musztarda do podania
Przygotowanie:

Zmiksuj fasolę z orzechami i pestkami słonecznika. Dodaj sól i pieprz. Pastę przełóż do miski i dodaj ogórki. Wymieszaj i dopraw do smaku. Nakładaj pastę na chlebie w towarzystwie musztardy i na wierzchu ułóż plasterki cebuli. 

źródło


Tu znalazłam jeszcze przepis na fajną pastę z marchewki
Składniki

1 kg marchwi
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki curry
szczypta chili
100 g mieszanki orzechów
sól i pieprz do smaku

Wykonanie
Marchewkę zetrzeć na tarce o dużych okach (lub za pomocą robota kuchennego). Cebulę i czosnek pokroić w kostkę i podsmażyć na patelni z dodatkiem przypraw. Dodać marchewkę. Całość podsmażyć aż marchewka zmięknie. Zdjąć z palnika i dodać do całości orzechy. Poczekać aż wszystko trochę wystygnie, a następnie zblendować za pomocą pulsacyjnych ruchów. Całość doprawić w zależności od naszych upodobań.

źródlo


Dzielcie sie pomysłami lub przepisami na to, co mozna wyczarowac z dostępnych w kryzysowym czasie składników,

Jak ktoś ma jakies przepisy na chleby, to też wrzucajcie.

Domino pizza. Dla tych co nie lubia gotowac i sie self izoluja. Nie trzeba wychodzic z domu. Lody ben and jerry i biale magnum tez maja

Kryzysowe? kozi ser, pestki dyni, no no no

Ja nie wiem co dziś na obiad upichcić, nie mam składników na żadne z tych kryzysowych dań

Mam kilka paczek MAKARONU

Takie były przepisy w TV pod tytulem kryzysowe to takie wkleiłam

Przepisy mają byc tylko inspiracja. Tam tez bylo powiedziane, ze jak nie masz pestek dyni uzyj slonecznik jesli masz, jesli nie masz koziego to inny. Chodzi o kombiniowane obiady z dostepnych produktow w domu.

Dzielcie sie po prostu przepisami na to co mozna wyczarowac z tego, co znajdziecie w szafkach. Poza makaronem nic nie masz?

To ja tak dopisze...
Otworzylabym jakas puszka niech to bedzie fasola I zjadla do konca. Najedzona bede I myc naczyn nie trzeba.
😛

Makaron z jajkiem .Ugotowany makaron włożyć na patelnie, podsmażyć nie za mocno,dodać surowe jajka,które wcześniej rozmieszać w np szklance.Finalnie dodać sól,pieprz i można przybrać czymś zielonym....

Ja nakupilam rich tea....najtansze... bede jesc z serem, dzemem, peanut butter.

Tak sie jadło u mnie w domu za dzieciaka pamietam, albo kluski kładzione łyzką na wodę, okraszone cebulą podsmażoną

Kluski kładzione przepis

Bo te przepisy to podają ludzie co obok kryzysowych dań nigdy nawet nie stali
Najlepiej byłoby zapytać naszych Mam i Babć one mają w tym doświadczenie.

A jak masz makaron to już masz bardzo dużo

Spaghetti aglio olio

- makaron spaghetti (może być inny)
- 1 duży ząbek czosnku
- ok. 50 ml dobrej oliwy ( może być zwykła)
- 1 papryczka chilli (pepperoni)
- natka pietruszki (może być suszona ostatecznie)
- sól i pieprz do smaku

Na oliwie podsmażamy czosnek i chilli (drobno posiekane), ważne żeby nie przypalić czosnku po będzie gorzki, ma się tylko zarumienić.
Następnie ugotowany makaron mieszamy z tak przygotowana oliwą i na koniec mieszamy z pietruszką. Doprawić do smaku. Całość dobrze przykryć na minutkę, żeby pietruszka puściła swój aromat. Gotowe. Najlepiej smakuje podane od razu.

Efka, mam wszystkiego po troszku - chyba każdy już ma tam jakieś zapasy

W sumie zawsze można coś z niczego