Ważna informacja na opakowaniach żywności

Producenci żywności powinni umieszczać na opakowaniach informację o tym, ile należałoby ćwiczyć, aby spalić liczbę kalorii zawartą w danym produkcie. W przypadku pizzy byłyby to cztery godziny spaceru, a czekolady - 22 minuty. Zdaniem naukowców z Wielkiej Brytanii, takie dane z pewnością zmniejszyłyby apetyt mieszkańców UK na kaloryczne potrawy. Wyliczyli, że informowanie konsumentów o liczbie kalorii może obniżyć ich spożycie nawet o 200 dziennie.

200 kalorii nie wydaje się dużą liczbą, ale naukowcy z Loughborough University przekonują, że znacznie zmniejszyłoby to liczbę otyłych osób w kraju, gdzie ponad dwie trzecie mieszkańców cierpi na nadwagę lub otyłość.

- Interesują nas różne sposoby, jak nakłonić obywateli do podejmowania dobrych decyzji dotyczących tego, co jedzą, a także próby zwiększenia aktywności fizycznej - podkreśla prof. Amanda Daley z Loughborough University. Jej zdaniem oznaczanie żywności "ilością ćwiczeń do spalenia kalorii" może ułatwić nam zrozumienie tego, co jemy i skłonić do wyboru lepszych produktów.

Prof. Daley powiedziała, że informacja o tym, ile wysiłku fizycznego należy włożyć w spalenie niektóych przekąsek i smakołyków mogłaby zszokować niektóre osoby. - Wiemy, że społeczeństwo nie doszacowuje liczby kalorii w żywności - powiedziała - Jeśli kupisz czekoladową mufinkę, która zawiera na przykład 500 kalorii, to żeby ją spalić, trzeba będzie ćwiczyć przez 50 minut pracy - podkreśla.

Jej zdaniem nie chodzi tu o dietę. - To kwestia edukowania społeczeństwa, że jedzenie wiąże się z pewnym kosztem energii. Ma to skłonić do refleksji: „Czy naprawdę chcę spędzić dwie godziny na spaleniu tego ciasta czekoladowego? Czy ciasto czekoladowe naprawdę jest tego warte?”

Według Królewskiego Towarzystwa Zdrowia Publicznego takie informacje na opakowaniach powinny zostać wprowadzane jak najszybciej. Jest to, według organizacji, krok, który wielu konsumentów przyjęłoby z zadowoleniem.

- Małe zmiany mogą mieć duży ogólny wpływ na zużycie kalorii, a ostatecznie na zmniejszenie masy ciała - zaznacza prof. Daley.

źródło: BBC News
opr. kk, MojaWyspa.co.uk

Więcej w tym temacie (pełna lista artykułów)

• Kawa z popularnej sieciówki: 14 łyżeczek cukru
• Słodycze w małych opakowaniach
• Jak nie przytyć przez święta?
• Liczenie kalorii nie ma sensu – twierdzą naukowcy
• Tłusty czwartek - spalamy kalorie