Weekend ze sztuką

LONDYN

elBulli: Ferran Adrià and The Art of Food, wystawa w Somerset House, 5 lipca - 29 września 2013, £10 / £5 w poniedziałki (z wyłączeniem Bank Holidays)

Pierwsza na świecie wystawa poświęcona kucharzowi i jego dziełu: ikonie świata gastronomi Ferranowi Adrià oraz jego elBulli. Retrospektywna prezentacja dotyczy 50 lat działalności słynnej hiszpańskiej restauracji, wielokrotnie uhonorowanej tytułem najlepszej na świecie oraz wyróżnionej maksymalną liczbą - trzech - gwiazdek Przewodnika Michelin.
Prestiż miejsca jest tak wielki, że rezerwacje przyjmowane są tylko w jednym dniu w roku (sic!), a to wystarcza by chętnych – niezrażonych średnią ceną posiłku: 250 euro - na jeden stolik było nawet 400.
Aby ukazać sztukę kulinarną, a przede wszystkim kulinaria jako sztukę, trzeba było zajrzeć za kurtynę urokliwego elBulli, do labolatorium Mistrza. Wystawę tworzą mulimedialne prezentacje dotyczące wszystkich czynników, które złożyły się na spektakularne sukcesy Ferrana Adrià oraz jego zespołu. Są to: badania (notatki i szkice), przygotowania (plastelinowe modele dań służące kontroli jakości koloru, wielkości porcji czy pozycji dania na talerzu), prezentacje (m.in. smakowite zdjęcia propozycji z menu, publikowane każdorazowo przez Phaidon), a na koniec aplauz, czyli przychylne recenzje i inne wycinki prasowe. Do tego materiały archiwalne kucharzy i klienteli. Wszystko tworzy wspólnie barwny obraz talentu, genialnej wyobraźni i ambicji, niewątpliwie cechujących Ferrana Adrià.
Sam mistrz powiedział na temat swojej wystawy w Somerset House, że jest ona odą do kreatywności, fantazji, innowacyjności, polotu oraz pracy zespołowej wszystkich, którzy wspólnie tworzyli wartość elBulli.
Oryginalna, inspirująca wystawa z pewnością warta obejrzenia. „W niektórych przywoła dobre wspomnienia [chciałoby się!], innym pozwoli doświadczyć smaczku [szkoda tylko, że nie smaku] jedzenia dobrego, jak żadne inne” - zachęcał Ferran Adrià.

Więcej informacji na temat tej wystawy tutaj.

Można kupić połączony bilet na dwie wystawy prezentowane obecnie w Somerset House:

Miles Aldridge: I Only Want You to Love Me, wystawa w Somerset House, 10 lipca – 29 września 2013, £6 / £3 w poniedziałki (z wyłączeniem Bank Holidays), na 2 wystawy – odpowiednio – £12.50 / 6.25, w piątek 13.09 wystawa czynna do 15.30



Retrospektywna wystawa fotografii Milesa Aldridge’a, zbiegająca się w czasie z wydaniem jego książki noszącej ten sam tytuł: I only want you to love me.
Aldridge jest brytyjskim fotografem mody, posiadającym na swoim koncie publikacje prac w takich magazynach jak Vogue, The New York Times i New Yorker.
Wielkoformatowe zdjęcia, zebrane w Somerset House, pochodzą z całego okresu dotychczasowej kariery artysty. Ponadto prezentowane są rysunki, odręczne story-boardy, polaroidy. Wszystko kręci się wokół dwóch obsesyjnie eksploatowanych przez Aldridge’a tematów: kobiet i koloru. Fotografie ukazujące piękne elegantki, oszołomione panie domu, opalające się sexbomby, entuzjastyczne dziewice w intensywnych, wibrujących barwach, są efektowne wizualnie, ale też refleksyjne - mają przywoływać drugie dno bycia „pozornie perfekcyjnym”.
Artystę, uwikłanego od lat 1990-tych w świat mody, inspiruje kino; reżyserzy tacy jak: David Lynch i Federico Fellini, ale też psychodeliczne ilustracje autorstwa jego ojca Alana Aldridge’a. Filmowe wpływy ujawniają się w samej kontrukcji zdjęć – posiadają one bowiem wystudiowaną, ale na swój sposób otwarta fabułę, którą dopisuje sobie umysł widza, sięgający coraz bardziej wgłąb oglądanej fotografii.

Więcej informacji na tej stronie.

Tagi: wystawa, muzeum, galeria, sztuka, weekend

wyślij znajomemu

Dodaj artykuł do: