Uważaj, co pijesz w restauracji

Co roku jeden na czterech Brytyjczyków cierpi na biegunkę lub wymioty spowodowane infekcjami jelitowymi – to 50-procentowy wzrost liczby zachorowań od 1990 roku. Zdaniem ekspertów z HPA winić za to można m.in. restauracje i bary, które nie przestrzegają podstawowych zasad higieny.

Brudne maszyny do lodu, nieczyszczone zmywaki i przetrzymywanie miesiącami kostek lodu w zamrażarkach to norma w większości lokali gastronomicznych, a to z kolei naraża konsumentów na ryzyko chorób układu pokarmowego. Bakteria E. coli znajduje się w przewodzie pokarmowym ludzi i zwierząt, a jej obecność w kostkach lodu świadczy o zanieczyszczeniach odchodami.

kk, MojaWyspa.co.uk

Więcej w tym temacie (pełna lista artykułów)

• Ponad połowa pielęgniarek myśli o odejściu z zawodu
• UK: Kolejny lek na Covid-19
• UK: Szczepionka dająca wieloletnią odporność na Covid-19
• UK: Nowy lek na Covid-19
• Uwaga na podwójne zagrożenie – Covid-19 i grypa!