19/02/2009 13:14:20
Kiedyś Tłusty Czwartek był w Polsce początkiem tłustego tygodnia – czasu niekontrolowanej zabawy połączonej z nieograniczonym zajadaniem się. W tym czasie jadało się tłusto i duzo, a królem stołu były skwarki. I tu niespodzianka – pączek jak najbardziej pasował do polanych tłuszczykiem potraw, bo sam był nadziany… słoniną albo boczkiem. Pączki przyrządzano z chlebowego ciasta, smażono je – tak jak dziś – w głębokim tłuszczu.
Znana nam dziś słodka wersja pączka jest znacznie młodsza od samej tradycji tłustego czwartku. W Polsce pojawiła się ba przełomie XVII i XVIII w. Łakocie szybko zdominowały tłustoczwartkowe stoły i strąciły z piedestału pączki ze smalczykiem. A skoro zaczęto jadać pączki, cukiernicy rzucili jeszcze słodkie racuchy i lekkie pampuchy.
Z dawnych czasów oprócz nazwy łakocia pozostał jeszcze przesąd: kto nie zje dziś ani jednego pączka, nie zazna szczęścia przez okrągły rok.
Statystycznie każdy z naszych rodaków zje dziś 2,5 pączka. Każdy przysmak to około 250 kalorii. Cóż to jest nieco ponad 600 kalorii w obliczu widma całorocznego pecha? Nic, i lepiej zabezpieczyć się i zjeść przynajmniej 4 pączki.
Asz, dziennik.pl
Tagi: dziennikpl
wyślij znajomemuBądź pierwszą osobą, komentującą ten artykuł.
Najczęściej komentowane
Tanie kursy uk na wszystkie wozki...
TANIE KURSY UK NA WSZYSTKIE WOZKI WIDLOWE I MASZYNY BUDOWLAN...
Kursy szkolenia uprawnienie itp....
Chcesz odmienić swoją sytuację materialną i zaczac zarabiac ...
Tanie kursy uk na wszystkie wozki...
TANIE KURSY UK NA WSZYSTKIE WOZKI WIDLOWE I MASZYNY BUDOWLAN...
Opiekun seniora care and support ...
Care and Support Assistant Domiciliary (różne lokalizacje: H...
Tanie kursy uk na wszystkie wozki...
Zdobądź uprawnienia uprawnienia na wozek widlowy i zacznij z...
Simvic-najstarszy skup metali kol...
NAJWIĘKSZY W LONDYNIE SKUP METALI KOLOROWYCH PŁACIMY NAJWYŻS...
Szukasz pracy? podnieś swoje kwal...
SZUKASZ PRACY? PODNIES SWOJE KWALIFIKACJE I ZACZNIJ ZARABIAC...
Kursy szkolenia uprawnienie itp....
Chcesz odmienić swoją sytuację materialną i zaczac zarabiac ...
Tanie kursy uk na wszystkie wozki...
Zdobądź uprawnienia uprawnienia na wozek widlowy i zacznij z...