19/02/2009 13:14:20
Kiedyś Tłusty Czwartek był w Polsce początkiem tłustego tygodnia – czasu niekontrolowanej zabawy połączonej z nieograniczonym zajadaniem się. W tym czasie jadało się tłusto i duzo, a królem stołu były skwarki. I tu niespodzianka – pączek jak najbardziej pasował do polanych tłuszczykiem potraw, bo sam był nadziany… słoniną albo boczkiem. Pączki przyrządzano z chlebowego ciasta, smażono je – tak jak dziś – w głębokim tłuszczu.
Znana nam dziś słodka wersja pączka jest znacznie młodsza od samej tradycji tłustego czwartku. W Polsce pojawiła się ba przełomie XVII i XVIII w. Łakocie szybko zdominowały tłustoczwartkowe stoły i strąciły z piedestału pączki ze smalczykiem. A skoro zaczęto jadać pączki, cukiernicy rzucili jeszcze słodkie racuchy i lekkie pampuchy.
Z dawnych czasów oprócz nazwy łakocia pozostał jeszcze przesąd: kto nie zje dziś ani jednego pączka, nie zazna szczęścia przez okrągły rok.
Statystycznie każdy z naszych rodaków zje dziś 2,5 pączka. Każdy przysmak to około 250 kalorii. Cóż to jest nieco ponad 600 kalorii w obliczu widma całorocznego pecha? Nic, i lepiej zabezpieczyć się i zjeść przynajmniej 4 pączki.
Asz, dziennik.pl
Tagi: dziennikpl
wyślij znajomemuBądź pierwszą osobą, komentującą ten artykuł.
Najczęściej komentowane
Skup metali kolorowych 0773882127...
Skup metali kolorowych i stali.Działamy na terenie całego Lo...
18 ton ciezarÓwka z kierowcĄ i dŹ...
Your hiab ltd Witam nasza firma oferuje transport i u...
Rebeka bus polska-anglia-polska
Zajmujemy się przewozem osób,paczek,motorów,quadów,zwierząt...
Simvic-najstarszy skup metali kol...
NAJWIĘKSZY W LONDYNIE SKUP METALI KOLOROWYCH PŁACIMY NAJWYŻS...
Paczki do polski £23.99 za p...
Najtansze Paczki do Polski £23.99 za paczkę do 24,5kgT...