Cytat:
2022-10-22 04:38:25, Maat17 napisał(a):
Chekaj, czekaj… co dalej ze sloikami. Gotowac to? Jak dlugo?
Normalnie, pasteryzować.
Str 21 z 28 |
|
|---|---|
| andyopole | Post #1 Ocena: 0 2022-10-22 05:35:27 (3 lata temu) |
 Posty: 13529 
Z nami od: 20-09-2008 Skąd: Oregon |
Cytat: 2022-10-22 04:38:25, Maat17 napisał(a): Chekaj, czekaj… co dalej ze sloikami. Gotowac to? Jak dlugo? Normalnie, pasteryzować. |
|
|
|
| Maat17 | Post #2 Ocena: 0 2022-10-22 06:04:09 (3 lata temu) |
 Posty: 6718 
Z nami od: 18-02-2021 Skąd: New Kingdom |
Cytat: 2022-10-22 05:35:27, andyopole napisał(a): Cytat: 2022-10-22 04:38:25, Maat17 napisał(a): Chekaj, czekaj… co dalej ze sloikami. Gotowac to? Jak dlugo? Normalnie, pasteryzować. Czyli co? Do mine trzeba jak do “slupa”. Ja mam taki 
nie wiem ile procent ma. Uzywam jako odkamieniacz, 
|
|
|
|
| ZlotaPerla2 | Post #3 Ocena: 0 2022-10-22 07:58:42 (3 lata temu) |
 Posty: 4119
Z nami od: 20-06-2022 Skąd: Pothole town |
Ocet spożywczy, nie znam się na angielskich, w PL 80p litra, im mocniejszy tym lepszy bo to się rozcieńcza z wodą, cukrem i solą, ziele ang. liść laurowy, zależy do czego to inne też się daje.
Trzech nas w jednym ciele - Anioł, Diabeł i Ja
|
|
|
|
| Wielim | Post #4 Ocena: 0 2022-10-22 08:18:44 (3 lata temu) |
 Posty: 7584
Z nami od: 03-09-2013 Skąd: Londyn |
Ja jak marynuje grzyby to tylko ocet z polskiego sklepu, mieszkam 1 częścią octu do 2-3 czesci wody , ziele angielskie, lisc laurowy, pieprz w ziarenkach , lyzka cukru, lyzka soli i gorczyca. Pod koniec dodaje plasterki cebuli. Gotouje to kilka minut i zalewam grzyby które wczesniej oczyściłem i podgotowalem osobno z 10 minut. Wszystkie sloiki zalewam do pelna. Do niektórych sloikow dodaje po papryczce chili wtedy ostrzejsze grzybki . Zamykam sloiki i do garnka i pasteryzuje okolo 20 minut czyli po prostu trzymam je w gotującej się wodzie w garnku. Pozniej wyciągam sloiki z garnka i ustawiam na ściereczce do góry dnem i zostawiam na 24h
[ Ostatnio edytowany przez: Wielim 22-10-2022 08:19 ] |
|
|
|
| Maat17 | Post #5 Ocena: 0 2022-10-22 08:28:13 (3 lata temu) |
Posty: 6718
Z nami od: 18-02-2021 Skąd: New Kingdom |
Wielim, a te sloiki nie poszczelaja ja sie wlewa prawie wrzatek?
Ja tego octu mam 10 litrow. Dobrze by bylo aby sie nadal. 
ano doczytalam tez ma 5%. [ Ostatnio edytowany przez: Maat17 22-10-2022 08:34 ] |
|
|
|
| |
|
| andyopole | Post #6 Ocena: 0 2022-10-22 09:11:32 (3 lata temu) |
Posty: 13529
Z nami od: 20-09-2008 Skąd: Oregon |
Cytat: 2022-10-22 08:28:13, Maat17 napisał(a): Wielim, a te sloiki nie poszczelaja ja sie wlewa prawie wrzatek? Ja tego octu mam 10 litrow. Dobrze by bylo aby sie nadal.
ano doczytalam tez ma 5%. [ Ostatnio edytowany przez: <i>Maat17</i> 22-10-2022 08:34 ] Gdzieś Ty się uchowała że nie wiesz tak podstawowych rzeczy? 
|
|
|
|
| Maat17 | Post #7 Ocena: 0 2022-10-22 09:23:07 (3 lata temu) |
Posty: 6718
Z nami od: 18-02-2021 Skąd: New Kingdom |
Cytat: 2022-10-22 09:11:32, andyopole napisał(a): Gdzieś Ty się uchowała że nie wiesz tak podstawowych rzeczy?
Dobre pytanie. Ja na googlu poczytalam. A Ty jak robisz? |
|
|
|
| andyopole | Post #8 Ocena: 0 2022-10-22 09:35:11 (3 lata temu) |
Posty: 13529
Z nami od: 20-09-2008 Skąd: Oregon |
Cytat: 2022-10-22 09:23:07, Maat17 napisał(a): Cytat: 2022-10-22 09:11:32, andyopole napisał(a): Gdzieś Ty się uchowała że nie wiesz tak podstawowych rzeczy?
Dobre pytanie. Ja na googlu poczytalam. A Ty jak robisz? Tak jak pisałem. Jak mam trzy, cztery słoiczki to w garnku z wodą. Jeśli więcej (zazwyczaj) to na sucho, w piekarniku. |
|
|
|
| Maat17 | Post #9 Ocena: 0 2022-10-22 10:27:22 (3 lata temu) |
Posty: 6718
Z nami od: 18-02-2021 Skąd: New Kingdom |
U mnie duzo nie bedzie. W garku najlatwiej. Od zagotowania jak dlugo?
|
|
|
|
| andyopole | Post #10 Ocena: 0 2022-10-22 10:43:59 (3 lata temu) |
Posty: 13529
Z nami od: 20-09-2008 Skąd: Oregon |
Cytat: 2022-10-22 10:27:22, Maat17 napisał(a): U mnie duzo nie bedzie. W garku najlatwiej. Od zagotowania jak dlugo? Zależy od temperatury początkowej słoika i jego wielkości. Zamiast zegarka lepiej użyć wzroku. Gdy wewnątrz słoika zaczynają do góry wpływać małe bąbelki powietrza wtedy dość. Można wyjmować i zostawić do ostygnięcia. edit: woda nie ma kipieć, tylko się uśmiechać, jak rosół. Max 80 stopni. [ Ostatnio edytowany przez: andyopole 22-10-2022 10:46 ] |
|
|
|
Wczytuję dane...