kasza nadaje charakterku smakowi

U nas żeberka, zrobiłem glazurę z zielonej kolendry, pietruszki, chili, miodu, vinegrette rozmarynu i czosnku.
najpierw żeberka podpiekłem do zarumienienia na bardzo gorącej patelni bez tłuszczu.
następnie opaprałem w sosie, i trafiły do aluminiowej foremki.
resztę "sosu" wylłem na żeberka, odobina wody na dno i szczelnnie zakryłem folią, tak by dusiły się.
i do piekarnika na około 40 minut 180C.
Do tego ziemniaczki podpieczone na masełku z czosnkiem i wiosenną cebulką
Młoda zrobiła grzybową