MojaWyspa.co.uk: Forum - Placki quinoaczane

Brak odpowiedzi	odpowiedz \| nowy temat \| Regulamin
niebieskieucho	Post #1 Ocena: 0 2020-07-29 17:10:52 (4 lata temu)
Posty: 2443 Z nami od: 24-11-2008 Skąd: Folkestone	Mialem dzis ochote na placki ziemniaczane, ale nie chcialo mi sie stac w dlugiej kolejce. Zdecydowalem sie zastapic ziemniaki quinoą (trzeba ja dobrze przeplukac z saponinów, az przestanie leciec zóltawa woda). - Po ugotowaniu ok. 150 gramów (polowa opakowania) quinoi, odcedzeniu i ostudzeniu - dodalem ja do wymieszanych z przyprawami mąk: 6 lyzek pszennej razowej, 2 lyzki ziemniaczanej, ostrej papryki, czosnku, kawalka utartego buraka (równoczesnie jest doskonalym wskaznikiem dobrego wymieszania skladników), sól i jedno jajko. - Placki smazylem na tluszczu kokosowym - wyszlo 8 takich jak na zdjeciu. Bylo to ciekawe doswiadczenie mojej impresjonistycznej kuchni. Posmakowaly mi takie placki i mojemu 'gosciu' tez, co mnie podbudowalo i natchnelo do dalszych eksperymentów. Opinia moderatora: Zdj poprawione. Konefka Bierz sprawy w swoje ręce... i w nogi

Brak odpowiedzi

niebieskieucho

Post #1 Ocena: 0

2020-07-29 17:10:52 (4 lata temu)

Z nami od: 24-11-2008

Skąd: Folkestone

Mialem dzis ochote na placki ziemniaczane, ale nie chcialo mi sie stac w dlugiej kolejce. Zdecydowalem sie zastapic ziemniaki quinoą (trzeba ja dobrze przeplukac z saponinów, az przestanie leciec zóltawa woda).
- Po ugotowaniu ok. 150 gramów (polowa opakowania) quinoi, odcedzeniu i ostudzeniu
- dodalem ja do wymieszanych z przyprawami mąk: 6 lyzek pszennej razowej, 2 lyzki ziemniaczanej, ostrej papryki, czosnku, kawalka utartego buraka (równoczesnie jest doskonalym wskaznikiem dobrego wymieszania skladników), sól i jedno jajko.
- Placki smazylem na tluszczu kokosowym - wyszlo 8 takich jak na zdjeciu.
Bylo to ciekawe doswiadczenie mojej impresjonistycznej kuchni. Posmakowaly mi takie placki i mojemu 'gosciu' tez, co mnie podbudowalo i natchnelo do dalszych eksperymentów.

Obrazek