Str 4 z 6 |
odpowiedz | nowy temat | Regulamin |
|---|
| andyopole |
Post #1 Ocena: 0 2015-12-18 12:56:39 (8 lat temu) |
 Posty: 12806 
Z nami od: 20-09-2008 Skąd: Oregon |
Cytat:
2015-12-18 12:45:22, ie2ox4-b napisał(a):
Chyba każde liściaste, owocowe to też liściaste. Brzoza... odpada. Ja niczym nie rozpalam, nie mam ognia, na zimno, trocinami z ebaya. Wędzarnia elektryczna, sypię do pojemnika, pojemnik podgrzewany i dymek się pojawia. Moja jest taka prosta, są bardziej z automatyzowane, na trociny zbrykietowane, samo ładujące... ja muszę podsypywać.
Jak wyzej. Tylko nie kupuje "drzewiannych" chipsow. Od znajomego stolarza dostaje ścinki patykow. Mam także prosta elektryczna wedzarnie. Patyku kładę wprost na spirali grzejnej. Dziś wieszak szynki so suszenia a jutro wędze to wrzucę jakieś fotki.
|
|
 
|
 
|
|
|
|
| andyopole |
Post #2 Ocena: 0 2015-12-19 17:38:12 (8 lat temu) |
Posty: 12806
Z nami od: 20-09-2008 Skąd: Oregon |
Zaczelo sie wedzenie:
Temperatura ma osiagnac 160F (jeszcze z pol godzinki), sprzet sie rozgrzewa...
 [ Ostatnio edytowany przez: andyopole 19-12-2015 17:53 ]
|
|
|
|
|
| andyopole |
Post #3 Ocena: 0 2015-12-19 17:39:13 (8 lat temu) |
Posty: 12806
Z nami od: 20-09-2008 Skąd: Oregon |
Shit, cos mulilo stronke i fotki nie wlazly. Poprosze moda o pomoc.
edit: udalo sie poprawic.bylem szybszy.  [ Ostatnio edytowany przez: andyopole 19-12-2015 17:53 ]
|
|
|
|
|
| ie2ox4-b |
Post #4 Ocena: 0 2015-12-19 17:51:40 (8 lat temu) |
 Posty: 3591
Konto zablokowane Z nami od: 27-05-2014 Skąd: Oxford |
Cytat:
2015-12-18 12:56:39, andyopole napisał(a):
Cytat:
2015-12-18 12:45:22, ie2ox4-b napisał(a):
(...)
Jak wyzej. Tylko nie kupuje "drzewiannych" chipsow. Od znajomego stolarza dostaje ścinki patykow. Mam także prosta elektryczna wedzarnie. Patyku kładę wprost na spirali grzejnej. Dziś wieszak szynki so suszenia a jutro wędze to wrzucę jakieś fotki.
Nie używam kawałków drewna ze względu na mocniejsze wypalanie się tego grzejnego elementu, w miejscu leżenia kawałka drewna. Drewno potrafi się zapalić, a ogień jest tam nie wskazany.
|
|
|
|
|
| ie2ox4-b |
Post #5 Ocena: 0 2015-12-19 17:53:48 (8 lat temu) |
Posty: 3591
Konto zablokowane Z nami od: 27-05-2014 Skąd: Oxford |
[ Ostatnio edytowany przez: ie2ox4-b 19-12-2015 17:57 ]
|
|
|
|
|
| |
| andyopole |
Post #6 Ocena: 0 2015-12-19 17:55:46 (8 lat temu) |
Posty: 12806
Z nami od: 20-09-2008 Skąd: Oregon |
Cytat:
2015-12-19 17:51:40, ie2ox4-b napisał(a):
Cytat:
2015-12-18 12:56:39, andyopole napisał(a):
Cytat:
2015-12-18 12:45:22, ie2ox4-b napisał(a):
(...)
Jak wyzej. Tylko nie kupuje "drzewiannych" chipsow. Od znajomego stolarza dostaje ścinki patykow. Mam także prosta elektryczna wedzarnie. Patyku kładę wprost na spirali grzejnej. Dziś wieszak szynki so suszenia a jutro wędze to wrzucę jakieś fotki.
Nie używam kawałków drewna ze względu na mocniejsze wypalanie się tego grzejnego elementu, w miejscu leżenia kawałka drewna. Drewno potrafi się zapalić, a ogień jest tam nie wskazany.
Moje sie nie zapali dlatego ze dzien wczesniej wrzucam do wiaderka z woda. Napije sie nalezycie a potem wilgoc z drewna wydziela sie w wedzarni zapobiegajac wysuszaniu wedlin.
|
|
|
|
|
| ie2ox4-b |
Post #7 Ocena: 0 2015-12-19 18:00:12 (8 lat temu) |
Posty: 3591
Konto zablokowane Z nami od: 27-05-2014 Skąd: Oxford |
Muszę kiedyś wypróbować... może to być dobre.
Ja wodę wlewam do pojemniczka.
|
|
|
|
|
| andyopole |
Post #8 Ocena: 0 2015-12-19 18:02:57 (8 lat temu) |
Posty: 12806
Z nami od: 20-09-2008 Skąd: Oregon |
HOO* Cytat:
2015-12-19 18:00:12, ie2ox4-b napisał(a):
Muszę kiedyś wypróbować... może to być dobre.
Ja wodę wlewam do pojemniczka.
Jak kazdy normalny chlop nie lubie sie napracowac bez potrzeby.
Tak naprawde kawalki desek, ktorych dzic uzyje lezaly obok BBQ od ostatniego wedzenia we wrzesniu wiec dzieki ostatnim ulewnym deszczom odpadlo ich moczenie.  
|
|
|
|
|
| andyopole |
Post #9 Ocena: 0 2015-12-20 00:49:33 (8 lat temu) |
Posty: 12806
Z nami od: 20-09-2008 Skąd: Oregon |
zapomnialem o fotce koncowej. Wedzenie ukonczone.
|
|
|
|
|
| darraj |
Post #10 Ocena: 0 2015-12-20 01:27:34 (8 lat temu) |
Posty: n/a
Konto usunięte |
Bez obrazy,jak dla mnie to bardziej wyglada jak pieczenie a nie we dzenie.Uwazam ze tradycyjna metoda(drewno!)jest najlepsza.Zawsze wedze w przeddzien wigili i po raz pierwszy postaram pokazac jak to wyglada. Nie neguje inych metod,ale to jest moja wielopkoleniowa tradydcja. [ Ostatnio edytowany przez: darraj 20-12-2015 01:43 ] "We're all mad here" Mad Hatter
|
|
|
|
|
Wczytuję dane...