Str 2 z 4 |
|
|---|---|
| krakn | Post #1 Ocena: 0 2012-09-18 07:39:05 (13 lat temu) |
 Posty: 40201 
Z nami od: 25-06-2007 Skąd: Caterham |
jak pracowalem w knajpie to jak chłopaki robili jedzenie dla stafu to ziemniaki ugniatali z masłem i gestą śmietaną.
Bardzo mocno rozcirajac i napowietrzajac, to sie nazywa piure. zjesc zjadlem, ale nie lubie. wole jw, polac zieniaki skamelizowana cebulką na słoninie lub oleju. Albo zapiec z maslem i koperkiem albo zapiec raczej na oliwie, ale moze byc na słonincem z dodatkiem kminku Liczy się czas który żyjemy dla kogoś, reszta to czas śmieć.
|
|
|
|
| jojomaster | Post #2 Ocena: 0 2012-09-18 07:52:28 (13 lat temu) |
 Posty: 1311 
Z nami od: 18-07-2007 Skąd: luton |
my kupujemy w sklepie ukrainskim suszona wedzona slonine i wytapiamy smalczyk
 potem dodajemy do kartofli :D ze skwareczkami :D mmm i do wszystkiego innego tez :D
a nauczona jestem dodawac SUROWE maslo do tluczonych kartofli, lepiej sie widelca trzymaja 
|
|
|
|
| KaskaM | Post #3 Ocena: 0 2012-09-18 08:06:20 (13 lat temu) |
 Posty: 1030
Z nami od: 17-12-2010 Skąd: dziura zabita dechami |
jak na pure-to ziemniory muszą byc dobrze odparowane z wody.Wiekszosc angielskich ma ten problem ze sa wlasnie bardzo mokre i nie sa "mączyte".Wiec ja odcedzam i zostawiam na ogniu co kilkanascie sekund potrzasajac,po czym daje i maslo i odrobine mleka i smietany.Jak sie konkretnie utrze-to sa lekkie i puszyste
poezja.Zwlaszcza z koperkiem.
|
|
|
|
| krakn | Post #4 Ocena: 0 2012-09-18 08:14:18 (13 lat temu) |
Posty: 40201
Z nami od: 25-06-2007 Skąd: Caterham |
racja kasia, i nie kazda odmiana ziemniakow sie nadaje.
najlepsze sa te wielkie, jest tez taka specjalna odmiana, maja tak duzo skrobi ze tylko ugotowane sa nie dobre bo suche, lykowate. ale do pieczenia w zapiekankach i pure sa bardzo dobre Liczy się czas który żyjemy dla kogoś, reszta to czas śmieć.
|
|
|
|
| kociefraszki | Post #5 Ocena: 0 2012-09-18 09:08:25 (13 lat temu) |
Posty: 4551
Z nami od: 24-03-2011 Skąd: Keadby |
Cytat: 2012-09-17 22:39:38, PIOTRALE napisał(a): zawsze kiedy jestesmy w Polsce zamawiam u mamy na nasze przybycie "dziada" tak u nas to sie nazywa ,sa to ziemniaki tluczone z dodatkiem maki ziemniaczanej potem okraszone skwarkami z boczku ,do tego kwasne mleko lub chlodnik z ogorkow ,niebo w gebie
Faktem jest ze nie bardzo umiem sie "dogadac" z angielskim kartoflem - sa niesmaczne, po ugotowaniu potrafia mi powylazic na nich sine plamy, tak ze zostawienie ziemniakow na kopytka np, odpada. Moze nie umiem wybrac porzadnej pyry - nie wiem - w PL nie mialam tego problemu. [ Ostatnio edytowany przez: kociefraszki 18-09-2012 09:11 ] |
|
|
|
| |
|
Post #6 Ocena: 0 2012-09-18 09:23:18 (13 lat temu) |
|
|
Anonim |
Usunięte
|
|
|
|
Post #7 Ocena: 0 2012-09-18 09:44:17 (13 lat temu) |
|
|
Anonim |
Usunięte
|
|
|
|
Post #8 Ocena: 0 2012-09-18 09:53:53 (13 lat temu) |
|
|
Anonim |
Usunięte
|
|
|
|
| zepha1 | Post #9 Ocena: 0 2012-09-18 10:26:23 (13 lat temu) |
 Posty: 211
Z nami od: 10-05-2012 Skąd: ? |
Ja wogóle takiego czegoś nie jadłam
 Od zawsze u mnie w domu były ziemniaki w całości gotowane , nie były "tłuczone". Ciekawi mnie ten smak , chyba będę musiała zrobić te "tłuczone ziemniaki".Z jedzeniem jest jak z seksem. To są dwie największe przyjemności w życiu człowieka
|
|
|
|
Post #10 Ocena: 0 2012-09-18 10:32:26 (13 lat temu) |
|
|
Anonim |
Usunięte
|
|
|
|
Wczytuję dane...