A sledzie to pewnie kupię takie w śmietanie. .nie wyrobię się ze wszystkim...
Dożyliśmy takich czasów, w których ucisza się mądrych ludzi, żeby to co mówią nie obraziło głupców.
Str 25 z 37 |
|
|---|---|
| gosian | Post #1 Ocena: 0 2017-12-12 17:45:11 (6 lat temu) |
 Posty: 9827 
Z nami od: 06-09-2007 Skąd: z domku.... |
U mnie w tym roku będzie łosoś. Plaster łososia posolić, popieprzyc, przyprawić ziołami. Posmarowac serkiem, na serek szpinak już wcześniej podsmazony z cebulką i czosnkiem i zwinąć roladki. Piec w piekarniku z odrobiną białego wina.
A sledzie to pewnie kupię takie w śmietanie. .nie wyrobię się ze wszystkim... Dożyliśmy takich czasów, w których ucisza się mądrych ludzi, żeby to co mówią nie obraziło głupców.
|
|
|
|
| karjo1 | Post #2 Ocena: 0 2017-12-15 18:28:39 (6 lat temu) |
 Posty: 20615 
Z nami od: 01-06-2008 |
Moja ulubiona wersja sledzi na prosto:
filety śledziowe solone 4 śliwki w occie lub w winie 1 maly słoik cebule 2 oliwa 4 łyżki pieprz kolorowy Wymoczyć śledzie w wodzie z mlekiem (w zależności od tego jak bardzo są słone trwa to od godziny do kilku godziny). Obrać i posiekać cebule. Wymieszać oliwę z 5 łyżkami marynaty śliwkowej. Pokroić śliwki na ćwiartki. Osuszyć wymoczone śledzie i pokroić na kawałki. Wymieszać śledzie ze śliwkami, cebulą i sosem. Oprószyć świeżo zmielonym kolorowym pieprzem. Czasem nawet bez oliwy wychodza ciekawie, lzej na zoladku ![:]](modules/Forum/images/smiles/lol.gif ":]") .
A w ramach wariacji taka odmiana: Składniki na śledzie ze śliwkami w occie filety śledziowe a'la Matjas w oleju -polecam Lisnera (1 opakowanie 1000 g) 3 słoiki śliwek w occie (one zazwyczaj są w małych, nie tak dużych jak kompot) jogurt naturalny majonez pieprz Przygotowanie dania śledzie ze śliwkami w occie Śledzie wypłukać pod bieżącą wodą, tak aby nie pozostało na nich śladu oleju (o ile to możliwe). Następnie każdy płat pokroić na 3-4 kawałki. Przełożyć do pojemnika - najlepiej zamkniętego - zalać zalewą octową ze śliwek, wstawić do lodówki na 2 dni - śliwki również przechowywać w tym czasie w lodówce. Po 2 dniach śledzie dokładnie odcedzić (zalewa jest już nam niepotrzebna, można ją wylać). Śliwki w zależności od wielkości podzielić na 4-6 części, dodać do śledzi. Całość zalać sosem jogurtowo-majonezowym - w zależności od upodobań dostosować proporcje, ja stosuję pół na pół. Śledzie mają lekko pływać w sosiku. Całość doprawić czarnym pieprzem. |
|
|
|
| EFKAKONEFKA33 | Post #3 Ocena: 0 2017-12-15 19:01:34 (6 lat temu) |
 Posty: n/a Konto usunięte |
Dzięki Kajro
 Musze ruszyć się na dniach do jakiegoś polskiego sklepu po śledzie. Na ścianie jej sypialni widać krzyż lecz ona i tak skończy potępiona, bowiem jakiś zniewalający obraz nocą zapłonął w jej myślach i pomiędzy jej udami złamany bólem człowiek.
|
|
|
|
| izabela1967 | Post #4 Ocena: 0 2017-12-15 19:54:03 (6 lat temu) |
 Posty: 810
Z nami od: 11-09-2007 Skąd: Pembrokeshire |
Najłatwiejszy możliwy przepis:
Płaty śledziowe (najlepiej Lisner tak jak powyżej u Karjo) Cebula (ilość w zależności od upodobań; ja na opakowanie 1000g płatów kroję 3- 4 średnie cebule) Papryka słodka, papryka ostra Olej (ok. 100ml) Płaty namoczyć w zimnej wodzie (ok 1-2 godz), następnie pokroić na 3-4 części. Cebulkę pokroić w kostkę. Układać warstwowo: śledzie, na to cebulka i posypać słodką papryką (2 szczypty), następna warstwa tak samo (aż do skończenia śledzi  ). Na wierzch dodatkowo szczyptę ostrej papryki. Zalać olejem. Naczynie zamknąć i zostawić żeby się śledzie przegryzły ( u mnie zawsze pomagają im domownicy, ruda menda też ).
Smacznego |
|
|
|
| EFKAKONEFKA33 | Post #5 Ocena: 0 2017-12-15 19:56:59 (6 lat temu) |
Posty: n/a Konto usunięte |
Cytat: 2017-12-15 19:54:03, izabela1967 napisał(a): Naczynie zamknąć i zostawić żeby się śledzie przegryzły ( u mnie zawsze pomagają im domownicy, ruda menda też ).
Smacznego Przekaże koteczkowi jak na niego poza jego pleckami  brzydko mówisz Gizmo chyba walnie focha po tych rewelacjach Na ścianie jej sypialni widać krzyż lecz ona i tak skończy potępiona, bowiem jakiś zniewalający obraz nocą zapłonął w jej myślach i pomiędzy jej udami złamany bólem człowiek.
|
|
|
|
| |
|
| izabela1967 | Post #6 Ocena: 0 2017-12-15 20:02:17 (6 lat temu) |
Posty: 810
Z nami od: 11-09-2007 Skąd: Pembrokeshire |
Ale zarazowata skarżypyta z Ciebie
![:-M]](modules/Forum/images/smiles/devil.gif ":-M]")
A tak wogóle to bez takich osobistych wycieczek do Gizmuchny. On nie ma plecków tylko grzbiecik, chyba że coś insynuujesz 
[ Ostatnio edytowany przez: izabela1967 15-12-2017 20:09 ] |
|
|
|
| jolantina | Post #7 Ocena: 0 2017-12-15 20:11:09 (6 lat temu) |
 Posty: 3819
Z nami od: 17-11-2008 Skąd: Hogwart |
Składniki: 500 gram filetów śledziowych 2 cebule 4- 5 jajek 5 ogórków konserwowych puszka kukurydzy puszka ananasa 200 gram sera żółtego oliwa majonez tradycyjny Roleski sól,pieprz Sposób przygotowania: Śledzie przekładamy do miski, zalewamy zimną wodą, moczymy przez 1,5 godziny. Cebulę obieramy, kroimy w drobną kostkę, układamy na dnie salaterki, skrapiamy oliwą, oprószamy solą i pieprzem. Wymoczone śledzie kroimy w kostkę lub na mniejsze kawałki, układamy na cebuli. Ogórki kroimy w kostkę , układamy na śledziach, obrane jajka ścieramy na tarce o grubych oczkach lub kroimy w kostkę, warstwa ananasa, warstwa kukurydzy,układamy na ogórkach, smarujemy majonezem, wierzch posypujemy startym żółtym serem. |
|
|
|
| radzik77 | Post #8 Ocena: 0 2017-12-23 19:04:16 (6 lat temu) |
Posty: n/a Konto usunięte |
Boczniaki ala sledz
Mielone z kalafiora 
Bigos z soczewica 
W repertuarze jeszcze kilka innych ciekawych dan: tatar z suszonych pomidorow, salatka z baklazana, pasztet z grochu z galaretka ... Pierwsze Swieta z kuchnia roslinna zapowiadaja sie interesujaco. Nowy wymiar smaku ... [ Ostatnio edytowany przez: radzik77 23-12-2017 19:37 ] |
|
|
|
| EFKAKONEFKA33 | Post #9 Ocena: 0 2017-12-23 22:38:30 (6 lat temu) |
Posty: n/a Konto usunięte |
Radzik ciekawe propozycje
Na ścianie jej sypialni widać krzyż lecz ona i tak skończy potępiona, bowiem jakiś zniewalający obraz nocą zapłonął w jej myślach i pomiędzy jej udami złamany bólem człowiek.
|
|
|
|
| jolantina | Post #10 Ocena: 0 2017-12-23 22:59:41 (6 lat temu) |
Posty: 3819
Z nami od: 17-11-2008 Skąd: Hogwart |
A ja myślałam że Wigilia to już z założenia wegetariańska
Ale Radzik pochwal się przepisami proszę,
|
|
|
|
Wczytuję dane...