Str 12 z 16 |
|
|---|---|
Post #1 Ocena: 0 2011-07-10 00:00:02 (14 lat temu) |
|
Anonim |
Usunięte
|
|
|
|
| malke | Post #2 Ocena: 0 2011-07-11 18:32:15 (14 lat temu) |
 Posty: 1371 
Z nami od: 26-06-2007 Skąd: Mansfield |
a kto tu płacze??
I jak nic już nie pieczecie? Mnie własnie nie wyszedl chlebek.Wcale nie wyrósł.Pliisss dajcie jakis prosty przepis. |
|
|
|
| Adacymru | Post #3 Ocena: 0 2011-07-11 19:14:50 (14 lat temu) |
Posty: n/a Konto usunięte |
Nie bylo w zestawie przepisow? Zaraz popatrze, bo dawno nie pieklam, niestety, ale ja moglabym taki chleb caly zjesc tlumaczac, ze on jest zdrowy, bo bez "wypelniaczy".
Ada
|
|
|
|
| osinka17 | Post #4 Ocena: 0 2011-07-11 19:36:31 (14 lat temu) |
Posty: 543
Z nami od: 16-12-2008 Skąd: High Wycombe |
hej
ja piekę, tzn. wrzucam składniki na chleb, maszyna mi wyrabia ciasto, potem ciasto przerzucam do foremki i piekę z parą w piekarniku - do chleba dodaję różnej maści ziarna, otręby, nie dodaję za to w ogole cukru - moja córka zajada się chlebem! my z mężem na dukanie, wiec tylko obchodzimy się smakiem mam zamiar kupić kenwooda 450 do pieczenia chleba, teraz używam maszyny do chleba z tesco i nie jestem zadowolona Pozdrawiam
|
|
|
|
| kociefraszki | Post #5 Ocena: 0 2011-07-11 19:46:50 (14 lat temu) |
Posty: 4551
Z nami od: 24-03-2011 Skąd: Keadby |
A po co cukier do chleba?
 Pieke, fakt faktem "na piechote" bo maszyny nie mam i jakos nie planuje. Mam zakwas, ktory dzien wczesniej wyjmuje z lodowki po poludniu, dokarmiam, potem na noc jeszcze raz, rano po raz trzeci, potem odkladam troche zakwasu "za zas" do lodowki, reszta laduje w misce, dodaje maki pszennej (bialej i ciemnej - mieszam), sole, czasem platki owsiane, ziarenka rozne i co mi tam fantazja podrzuci, wyrabiam mikserem, ale ze chleb razowy to ciasto dosc rzadkie. Po wyrobieniu 40 minut "odpoczywa", przekladam do duzej blachy i zostawiam do wyrosniecia. Ciasto na zakwasie rosnie dlugo, nawet kilka godzin i im dluzej sobie rosnie tym chleb smaczniejszy - nie nalezy poganiac. Jesli mi sie spieszy, podgrzewam leciutko piekarnik i pozwalam zeby ciasto roslo w wyzszej temperaturze. Kiedy wyrosnie tak ze prawie jest, wlaczam grzanie w piekarniku i chleb sobie dorasta w trakcie nagrzewania pieca. Tego nie nalezy robic z chlebem formowanym. Mnostwo fajnych rad dotyczacych chleba, a takze receptur na chleb jest tutaj: http://www.chleb.info.pl/[ Ostatnio edytowany przez: kociefraszki 11-07-2011 19:47 ] |
|
|
|
| |
|
| lala123 | Post #6 Ocena: 0 2011-07-11 21:21:07 (14 lat temu) |
Posty: 5
Z nami od: 09-06-2011 Skąd: mr |
Dziewczyny poleciłybyście dobrą maszynkę do takiego chlebka?
Tak się naczytałam was i mam ochotę też spróbować chlebek własnej roboty 
|
|
|
|
| osinka17 | Post #7 Ocena: 0 2011-07-11 21:28:24 (14 lat temu) |
Posty: 543
Z nami od: 16-12-2008 Skąd: High Wycombe |
polecam kenwood 450 - moje 3 znajome uzywaja namietnie i sa zachwycone, to moj kolejny zakup na liscie zaraz za nikonem
 Pozdrawiam
|
|
|
|
| izabela1967 | Post #8 Ocena: 0 2011-07-11 22:55:42 (14 lat temu) |
 Posty: 810
Z nami od: 11-09-2007 Skąd: Pembrokeshire |
Wracając do tematu. Miesiąc temu kupiłam w Lidlu zwykłą maszynę Silver Crest. Nie dość że była niedroga, to ma moc 850 i dwa mieszadełka!! Jak narazie pieczemy różne chleby i ciasto drożdżowe. Palce lizać
Ja też wcześniej szukałam kenwooda, panasonica a już najlepiej moulinex. A tu co, zwykła, tania a jest super. |
|
|
|
| staryznajomy | Post #9 Ocena: 0 2011-07-11 23:05:29 (14 lat temu) |
Posty: n/a Konto usunięte |
poważnie zaś -jakiś czas pracowałem w piekarni(wielu z was zdziwiłoby się wiedząc jak się piecze chleb na południu Europy). ponieważ cywilizacyjnie (technicznie) odbiegam od wypowiadających się tutaj -mam pytanie dla Was śmieszne. czy te maszynki tylko mieszają ciasto, czy mają również funkcję pieczenia? pytam bo jeżeli tylko to pierwsze - to ja dziękuję. przesłodziutka, radośnie skacząca małpeczka... to jednak nie ja. i dodam jeszcze że:
?v=ZXNx4g960-I
|
|
|
|
| Adacymru | Post #10 Ocena: 0 2011-07-11 23:34:26 (14 lat temu) |
Posty: n/a Konto usunięte |
Tak, wypieka ta maszyna rowniez, to nie tylko mikser do ciasta. Niektorzy wyrabiaja w maszynie, a pieka w piekarniku.
Ada
|
|
|
|
Wczytuję dane...