dzięki Leonka za przepis na zupe rybną .
Tak zaiste chodziło mi o spagetii z owocami morza nie dosłownie o farsz ,ale widziałam jak Włosi robią to danie .
Rzucaja na rozgrzaną patelnię pokroione w kawałki krewetki i kalamary i nie pamiętam jakie dodaja do tego przyprawy wiem ,że smaży sie to na oleju z oliwek ,a co dalej nie wiem .

Usunięte

Chcę przygotować niespodzianke dla mojej drugiej połówki w wieczór walentynkowy ,pomyslałam juz o dobrym winie wole czerwone ,ale on woli białe więc wino białe juz mam .
Zastanawiam sie co zrobić na ta kolację coś lekkiego tak mysle ,ale nie mam cos weny ,może cos doradzicie ?..
Będę wdzięczna za pomysł.

Usunięte

Dzięki Leonka tylko gdzie ja dostanę takie ostrygi ?
Ale muszę przyznać ciekawie to wyglada i apetycznie w dodatku

Usunięte

Usunięte

Dzięki kobietki jasne ,że sie pochwalę
obowiązkowo

No to a się podzielę swoim śniadankiem

pieczywo, najlepiej bułki włoskie, może być czosnkowe ale nie koniecznie.
ja akurat mam jakieś zTesco

do wykonania włoskich kanapeczkę przekąsek można wykorzystać przyprawy ziołowe, o różnych smakach, i

zawsze oliwa
oliwę wybieramy raczej tą łagodną o dość stonowanym smaku, owszem może być z dojrzałych oliwek, jeżeli ktoś lubi, lub ma akurat taki smak
niemniej ja nie chciałem by zdominował smakiem, a jedynie tłuszcz podbijał pozostałe smaki.
Na początku miały to być najprostsze grzanki, czyli oliwa i zioła, bardzo popularne w na całym południu europy, do tego wykorzystuje np ząbek czosnku, albo gotowe zestawy, wspaniałym sklepem pod tym względem jest TK_Max, zawsze wygrzebie tam w dobrej cenie bardzo dobrej jakości mieszankę, w normalnych sklepach nie ma tak smacznych
wygląda to tak:

tym razem ta pośrodku, zawiera typowe zioła śródziemnomorskie oraz suszone pomidory.

najpierw dwie łyżki tej mieszanki wrzucamy do oliwy, podgrzewamy tak by było mocno ciepłe, gorące ale nie może się smażyć!
Chodzi o to by zioła pościły smak, pomidory zmiekły, do smaku dodałem też łyżeczkę Vinegrette balsamico Glazi, czyli słodkiego balsamicznego octu winnego, oraz kilka kropel wina.
po około 5 minutach podgrzewania, tylko oliwą skrapiam kromki i do piekarnika.
miedzy czasie wymyśliłem ze wzbogacę smak
plasterek szynki, kawałek czerwonej papryki, czarne oliwki najlepiej z wody, bo mają naturalny smak i są bardzo łagodne.
Oraz ulubiony ser, ja nie lubię angielskiego cheddara, wolę miękkie sery często kupuje remader orginall, odmiana mature jest już dla mnie za twarda
Na gotowe grzanki układam wszytko, i po wierzchu jeszcze posypuje ziołami i pomidorami które odcedziłem z oliwy.
teraz z powrotem do gorącego piekarnika, ale wyłaczam już grzanie, 2-3 minuty by ser się spocił, na zdjęciu widać ze ser zaczął się topić i to już jest za długo
No i na chwile zagląda Słońce nad naszym stołem a w ustach kolorowy zawrót smaków i aromatów południowych krain europy