Cytat:
2009-09-18 14:41:18, pakuszta napisał(a):
przepis na pyzy mojej teściowej
ziemniaki gotowane
ziemniaki surowe
jajko ,sol ,maka,farsz (mięsny ,z twarogu ,lub z grzybów i kapusty kiszonej )
ziemniaki gotowane przepościć przez maszynkę,surowe zetrzeć na tarce ( lub w sokowirówce),ziemniaki tarte na tarce odcisnąć prze ścierkę (ja to robię przez pieluchę tetrowa )te z sokowirówki już są odciśnięte ,ziemniaki przepuszczone przez maszynkę połączyć z tymi odciśniętymi,można dodać trochę skrobi która została z odciskania ziemniaków,następnie dodać jajko ,maka (tak na oko hihihiih)sol ,pieprz i zagnieść ciasto Odrywać kawałki ciasta (dosyć duże )kłaść farsz i lepić pyzy wielkości dłoni,każdą pyzę obsmażać z każdej strony na rozgrzanym oleju na patelni ,po obsmażaniu układać w garnku pionowo i ściśle zalać zimna woda i gotować tak długo aż zrobi się sos. Wiem ze to może jest skomplikowane ale naprawdę robi się je łatwo Smacznego !!!!(jak wieczorem dodzwonię się do mojej mamy to napisze przepis na pyzy jej metoda,całkiem inne a tez bardzo dobre
Dziekuję bardzo
A moja babcia robiła taaaaakie pyszne pyzy i chyba tylko z samych surowych ziemniaków.No mówię coś przepysznego.
...Wehikuł czasu to byłby cud...
Wczytuję dane...