Sernik ostatnio robiłam z rosa. Przepis był chyba z mojewypieki. I ser używam albo z Piatnicy w wiaderku, albo taki twaróg w kostce.
...Wehikuł czasu to byłby cud...
Str 199 z 200 |
|
|---|---|
| kksiezniczka | Post #1 Ocena: 0 2023-02-18 11:04:19 (2 lata temu) |
 Posty: 11809 
Z nami od: 22-12-2006 Skąd: Już nie Essex |
A sernika z makiem nie robię.
Sernik ostatnio robiłam z rosa. Przepis był chyba z mojewypieki. I ser używam albo z Piatnicy w wiaderku, albo taki twaróg w kostce. ...Wehikuł czasu to byłby cud...
|
|
|
|
| ZlotaPerla2 | Post #2 Ocena: 0 2023-02-18 14:57:27 (2 lata temu) |
 Posty: 4088
Z nami od: 20-06-2022 Skąd: Pothole town |
Ja robiłam sero-makowiec - spód z ciastek z masłem, ser z cukrem zmielony mikserem, bo nie chciało mi się maszynki czyścić, mak tak samo obgotowany w mleku i zmielony, rodzynki i orzechy włoskie namoczone w amaretto, jaja 4 zmiksowane i trochę mąki ziemniaczanej - gotowe. Mój piekarnik nie nadaje się do pieczenia ciast bo nie ma podgrzewanego spodu, co wyjdzie to wyjdzie.
Trzech nas w jednym ciele - Anioł, Diabeł i Ja
|
|
|
|
| Maat17 | Post #3 Ocena: 0 2023-02-19 19:55:44 (2 lata temu) |
 Posty: 6714
Z nami od: 18-02-2021 Skąd: New Kingdom |
Cytat: 2023-02-18 14:57:27, ZlotaPerla2 napisał(a): Ja robiłam sero-makowiec - spód z ciastek z masłem, ser z cukrem zmielony mikserem, bo nie chciało mi się maszynki czyścić, mak tak samo obgotowany w mleku i zmielony, rodzynki i orzechy włoskie namoczone w amaretto, jaja 4 zmiksowane i trochę mąki ziemniaczanej - gotowe. Mój piekarnik nie nadaje się do pieczenia ciast bo nie ma podgrzewanego spodu, co wyjdzie to wyjdzie. Troszku dolkladniej, czego ile? |
|
|
|
| ZlotaPerla2 | Post #4 Ocena: 0 2023-02-19 21:05:24 (2 lata temu) |
Posty: 4088
Z nami od: 20-06-2022 Skąd: Pothole town |
Ciastka degisitive 200g tłucze się w reklamówce butelką potem 50g masła, wymieszać i na spód
foremki na papier i do lodówki na 30 min. Dwa trójkąty sera - musi być tłusty, szklanka maku - to taka wersja mini na 23cm, do wersji mini wystarczą 3 jajka Ser się mieli, dodaje cukier, mak trzeba ugotować w mleku, odcedzić zmielić, przyprawić wedle gustu - ja daję rodzynki i orzechy włoskie posiekane i amaretto bo mi zostało i nie mam co z nim zrobić - amaretto ma ładny migdałowy zapach, można dodać cukier waniliowy dla złamania sera. Cukru ile nie powiem, bo ja na oko - ma być cukier puder, chyba pół szklanki, z jajkami jest różna szkoła, albo w całości do sero-maku i krótko wymieszać, a jak się chce taki starodawny sernik puszysty i wyrośnięty jak buła, to można się pobawić w pianę i żółtka osobno potem dodać i jeszcze mieszać. Mąka ziemniaczana dobra łyżka. Piec powinno się w kąpieli wodnej, ale mój piekarnik nie działa od spodu. Trzech nas w jednym ciele - Anioł, Diabeł i Ja
|
|
|
|
| rafald | Post #5 Ocena: 0 2023-02-19 22:41:51 (2 lata temu) |
Posty: 2212 
Z nami od: 04-01-2008 Skąd: Londyn |
Cytat: 2023-02-19 21:05:24, ZlotaPerla2 napisał(a): Ciastka degisitive 200g tłucze się w reklamówce butelką potem 50g masła, wymieszać i na spód Kiedyś z braku digestive zużyłem hobnobsy - polecam - tekstura spodu bardziej krucha i smaczniejsza! Dziś pierwszy raz od chyba 12 lat upiekłem drożdżówkę. Jakby tych 8 pączków było mało ![:-]](modules/Forum/images/smiles/lol.gif ":-]") Wyszło całkiem całkiem. Może trochę za mało słodka ale pół blachy znikło jeszcze na ciepło, więc jest OK.
|
|
|
|
| |
|
| ZlotaPerla2 | Post #6 Ocena: 0 2023-02-20 08:27:34 (2 lata temu) |
Posty: 4088
Z nami od: 20-06-2022 Skąd: Pothole town |
Rafal, ty to lubisz spędzać czas w kuchni, co? 😉
A z czym ta drożdżówka? 🤪 Trzech nas w jednym ciele - Anioł, Diabeł i Ja
|
|
|
|
| rafald | Post #7 Ocena: 0 2023-02-20 09:42:38 (2 lata temu) |
Posty: 2212
Z nami od: 04-01-2008 Skąd: Londyn |
Cytat: 2023-02-20 08:27:34, ZlotaPerla2 napisał(a): Rafal, ty to lubisz spędzać czas w kuchni, co? 😉 A z czym ta drożdżówka? 🤪 Lubię, lubię  Nie zawsze jest czas i chęci ale sprawia mi dużą przyjemność, kiedy uda się przyrządzić coś smacznego i efektownie podać.
A drożdżówka tylko z kruszonką - każdy może dodać sobie co woli: nutellę, dżem czy choćby masło. |
|
|
|
| gosian | Post #8 Ocena: 0 2023-02-20 14:14:52 (2 lata temu) |
 Posty: 9916
Z nami od: 06-09-2007 Skąd: z domku.... |
W moich rejonach drożdżówka mówimy o takiej małej drożdżówce na 1 osobę.(kupowaną czy robioną na sztuki) Placek drożdżowy to u mnie ciasto drożdżowe na blaszce na całą rodzinę..
Dożyliśmy takich czasów, w których ucisza się mądrych ludzi, żeby to co mówią nie obraziło głupców.
|
|
|
|
| kksiezniczka | Post #9 Ocena: 0 2023-02-20 14:29:53 (2 lata temu) |
Posty: 11809
Z nami od: 22-12-2006 Skąd: Już nie Essex |
U mnie placek to był naleśnik, a ciasto to ciasto
...Wehikuł czasu to byłby cud...
|
|
|
|
| gosian | Post #10 Ocena: 0 2023-02-20 14:52:05 (2 lata temu) |
Posty: 9916
Z nami od: 06-09-2007 Skąd: z domku.... |
Jak widać każdy rejon inaczej
Placek = ciasto.. Jedni mówią u nas tak inni tak.. Dożyliśmy takich czasów, w których ucisza się mądrych ludzi, żeby to co mówią nie obraziło głupców.
|
|
|
|
Wczytuję dane...