Str 111 z 200 |
|
|---|---|
| Anula1234 | Post #1 Ocena: 0 2017-12-21 17:01:32 (6 lat temu) |
 Posty: n/a Konto usunięte |
Macie jakis dobry przepis na sernik, taki najzwyklejszy z rodzynkami, ktory zawsze wychodzi i nie opada? Za kazdym razem wybieram inny przepis z internetu ale teraz chcialam taki sprawdzony. widze tutaj kilka ale tylko na zimno.dziekuje
|
|
|
|
| jolantina | Post #2 Ocena: 0 2017-12-21 18:41:28 (6 lat temu) |
 Posty: 3819 
Z nami od: 17-11-2008 Skąd: Hogwart |
Aby ser nie opada, należy jak najmniej go ucierać, tak minimum z minimum i nie ubijać białek, tylko jaja w całości wtrynić. I kąpiel wodna do pieczenia, niska temperatura (oko 150 stopni) ale dłużej.
|
|
|
|
| EFKAKONEFKA33 | Post #3 Ocena: 0 2017-12-21 19:07:47 (6 lat temu) |
Posty: n/a Konto usunięte |
Anula1234
Cytat: 2017-12-16 19:18:09, EFKAKONEFKA33 napisał(a): Sernik nowojorski z żurawinowym musem 
Ten sernik był właśnie tak pieczony jak napisała Jolantina. Masę serowo jajeczno trzeba szybko wymieszać, tylko do polaczenia składników. Podczas ubijania napowietrzasz masę, przez co ona ma potem tendencje do opadania. Ja właśnie piekłam w kąpieli wodnej i dodatkowo na wierzchu przykryłam folia aluminiowa zeby się góra nie spiekła. Sernik nie opadł. Najlepszy jaki do tej pory zrobiłam. Przepis Na ścianie jej sypialni widać krzyż lecz ona i tak skończy potępiona, bowiem jakiś zniewalający obraz nocą zapłonął w jej myślach i pomiędzy jej udami złamany bólem człowiek.
|
|
|
|
| Anula1234 | Post #4 Ocena: 0 2017-12-22 10:38:31 (6 lat temu) |
Posty: n/a Konto usunięte |
Dziekuje dziewczyny, sernik wyglada super ale chodzilo mi bardziej o taki tradycyjny typu wiedenski lub krakowski. Ten przepis kiedys wykorzystam chociaz nigdy nie stosowalam kapieli wodnej.
|
|
|
|
| Lucy_J | Post #5 Ocena: 0 2017-12-22 10:57:53 (6 lat temu) |
 Posty: 1199
Z nami od: 16-11-2012 Skąd: Hawarden |
Anula, ja korzystam ze strony Moje Wypieki i serniki rowniez pieklam z tych przepisow. I kapiel wodna najlepsza, serniki rowne jak stol wychodza
http://www.mojewypieki.com/przepis/sernik-krakowski http://www.mojewypieki.com/przepis/sernik-wiedenski
|
|
|
|
| |
|
| EFKAKONEFKA33 | Post #6 Ocena: 0 2017-12-30 20:10:10 (6 lat temu) |
Posty: n/a Konto usunięte |
Ciasto czekoladowe z musem pomarańczowym
 Na ścianie jej sypialni widać krzyż lecz ona i tak skończy potępiona, bowiem jakiś zniewalający obraz nocą zapłonął w jej myślach i pomiędzy jej udami złamany bólem człowiek.
|
|
|
|
| EFKAKONEFKA33 | Post #7 Ocena: 0 2018-01-01 14:28:54 (6 lat temu) |
Posty: n/a Konto usunięte |
Jabłkowy krem ( Apple curd )
Jakiś czas temu robiłam Lemon curd. To właśnie wtedy wpadłam po uszy i zaczęłam eksperymentować z innymi owocami, żeby uzyskać smaczny krem z owoców. Tym razem czas przyszedł na jabłka i chyba to najsmaczniejszy curd jaki do tej pory jadłam. Nie jest ta kwaskowy jak cytrynowy. Nadal jest maślanie, lekko słodko i przyjemnie czuć jabłka. Można jeść sam ale stanowi świetną bazę dla wszelkiego rodzaju musów. 
Na ścianie jej sypialni widać krzyż lecz ona i tak skończy potępiona, bowiem jakiś zniewalający obraz nocą zapłonął w jej myślach i pomiędzy jej udami złamany bólem człowiek.
|
|
|
|
| EFKAKONEFKA33 | Post #8 Ocena: 0 2018-01-04 21:31:58 (6 lat temu) |
Posty: n/a Konto usunięte |
Wytrawne, kruche ciastka z parmezanem i pistacjami
Jakiś czas temu kupiłam odjechany wałek z przepięknym, ludowym motywem. Aż mnie korciło i jak mawiała moja babcia świerzbiły mnie rączki , żeby móc go użyć. Okazja nadarzyła się przy tych wytrawnych ciastkach z parmezanem i pistacjami. Świetne do chrupania przy kuflu piwa. 
 Na ścianie jej sypialni widać krzyż lecz ona i tak skończy potępiona, bowiem jakiś zniewalający obraz nocą zapłonął w jej myślach i pomiędzy jej udami złamany bólem człowiek.
|
|
|
|
| EFKAKONEFKA33 | Post #9 Ocena: 0 2018-01-06 12:54:44 (6 lat temu) |
Posty: n/a Konto usunięte |
Ciasto z prażonymi jabłkami i musem jabłkowym. Jakiś czas temu robiłam jabłkowy krem ( apple curd) Pisałam wtedy, że krem można swobodnie wyjadać łyżeczką, ale można tez wykorzystać jako bazę do musu jabłkowego . Lubię wszelkie desery o musowej konsystencji . Tutaj wykorzystałam prażone jabłka z cynamonem i jabłkowy mus. Wszystko na spodzie z czekoladowych herbatników połączonych z odrobiną masła. Jest bardzo jabłkowo. Mus jest obłędnie kremowy, lekko słodki z wyczuwalnym posmakiem jabłek. Jeśli lubicie jabłka to propozycja dla Was 
Na ścianie jej sypialni widać krzyż lecz ona i tak skończy potępiona, bowiem jakiś zniewalający obraz nocą zapłonął w jej myślach i pomiędzy jej udami złamany bólem człowiek.
|
|
|
|
| EFKAKONEFKA33 | Post #10 Ocena: 0 2018-01-10 21:59:24 (6 lat temu) |
Posty: n/a Konto usunięte |
Placuszki z musem cytrynowym i owocami leśnymi.
Uniwersalność tego dania polega na tym, że można traktować je jako deser i jako śniadanie. Smaczne placuszki z musem cytrynowym. Można swobodnie mus zastąpić ulubionym jogurtem czy nawet lodami. Do tego owoce i malinowy sos. Na ścianie jej sypialni widać krzyż lecz ona i tak skończy potępiona, bowiem jakiś zniewalający obraz nocą zapłonął w jej myślach i pomiędzy jej udami złamany bólem człowiek.
|
|
|
|
Wczytuję dane...