Forum dyskusyjne

Wiosna, długi weekend + piękna pogoda = grill

Stąd moje pytanie - co u Was jest obowiązkowe na liście obecności przy robieniu przydomowego grilla?

miesko /karczek,udka z kurczaka/ale dzien wczesniej wlozone do zalewy....kielbaski grilowe....ziemniaczki z cebulka /pieczone w folii/ papryka faszerowana...no i glowki czosnku pieczone w calosci na grillu...mniam...zrobilam sie glodna
Jak mam rybke...to oczywiscie tez...mocno natarta przyprawami i czosnkiem
No i oczywiscie...piwoooo

Oczywiście zgadzam się z przedmówczynią Tylko nie próbowałam czosnkuale na pewno spróbuję

jeszcze sałatke do tego i piwko

schlodzone piwko, gitarra i spiew
saszlyki, boczus...mniam
czas na grilla sie rozpoczalzycze smacznego

Dorzuce jeszcze maslo czosnkowe i kaszanke pieczona w foli z pokrojona w kosteczke cebulka i ogorkiem kiszonym.

Podstawa to karkówka, bejcowana przez 24h w zalewie ( trzy rodzaje KNORA) staropolska,ziłowa,korzenna.
Sałatka z serem feta (sałata lodowa,ogórk,pomidor,papryka,por,czosnek zioła do sałatek odrobina jogurtu + ser)

[ Ostatnio edytowany przez: dkstudio 02-05-2008 11:04 ]

Dodam jeszcze ...zeberka pieczone na grillu /oczywiscie uprzednio zabejcowane w zalewie z dodatkiem - miodu / - pychota...Mozna rowniez grilowac glowki pieczarek /do srodka dodaje kawaleczek masla i szczypte soli/ maselko czosnkowe tez moze byc /
A wracajac do czosnku/w calosci/...jak "zmieknie" to rozpuszczona masa czosnkowa smarujemy chlebek...oczywiscie pieczony na ruszcie - smacznego
No i oczywiscie - SALATKI- roznego rodzaju...jak moglam zapomniec?

Hamburgery!!!

W pelnoziarnistej bulce z boczkiem, serem, cebulka, korniszonkiem i swieza salata, do tego musztarda majonez i salsa hmmmm....

Karkowka!!!
Zaprawiona przyprawa ziolowa Kamis zmieszana z muszarda i kapka oliwy pozostawione na noc.

Zeberka pieczone w folii, puzniej "rozebrac" i podpiec zeby nabraly "chrupkosci"

Skrzydelka na ostro, na slodko albo w ziolach prowansalskich, jak kto woli.

No i oczywiscie CHMIEL, duzo Chmielu

cebula w plastry przyprawiona mieszanka winiary w sreberq i bach na grila.... co do rybki to tez w sreberko i duzo duzo czosnq (rowniez w calych zabkach) do brzuszka (mowie o calej rybce).
...rowniez proponuje chlebek PITA lub TORTILLA PSZENNA jako alternatywe do zwyklego chlebka czy bul...
Swietnie sie sprawdza jako tzw "wraps"... tzn grilowane warzywka i miesko zrzucamy do jednej wielkiej misy gdzie wspolbiesiadnicy obsluguja sie sami wypelniajac pite lub tortille przygotowanymi pysznosciami...jest to dobry sposob biorac pod uwage wolny czas dla gospodarza ktory moze go spozytkowac na wlewanie w siebie zupy chmielnej

pozdrawiam i smacznego

choliwka ale smaka narobiliscie chyba zmolestuje mojego i tez bedzie grill. A co na ruszt, moj pewnie chorizo i kaszanka a ja kurczaczek (wszystko z ), szaszlyczki, kielbaska i boczus i karkoweczka mniam mniam no i obowiazkowo zimne piwko i pieczywko juz nie koniecznie polskie moze byc bagietka :)