Usunięte

12 czy 13 lat temu, jakoś tak.



To prawda, u nas było tak, przychodziliśmy na 8, o 9:30 kawa, czsami jeszcze jakieś ciasto :> zazwyczaj desery z dnia poprzedniego. Potem do 11 praca, o 11 śniadanie i pół godziny przerwy. O 13 zaczynał się zerwis obiadowy do 15. Jak ktoś pracował na tylko na poranną zmianę to o 16 do domu. Jak zostawał na 2 zmiane to przerwa godzinę, o 17 kolacja, ty zazwyczaj steki wołowe, ziemniaki, kurczaki, kiełbaski. Bywały wątróbki, Zazwyczaj na zmianę raz coś w stylu włoskim, raz Angielskim, ale i czasami szefostwo prosiło żebyśmy zrobili coś Polskiego.
O 18 zaczynał się wieczorny młyn, Jak ktoś oglądał Piekielną kuchnie Gordona to w sumie niewiele się różniło, tyle że bez faków, Dosłowienie komendy leciały jak na okręcie podwodnym a dania Wylatywały biegiem z dokładnością co do sekundy. Zazwyczaj 4 pomocników kelnera zapitalało na górę z talerzami. A dania układał tylko jeden szef, za to 6 lub 7 kucharzy stało przy garach + 2 sałatki + 2 desery + 3 zaplecze.
Teoretycznie o 23 koniec serwisu, ale ludzie często lubili się zasiedzieć do 24 bywało że do 24 kuchnia ciągle wydawała jedzenie. No ale szły tysiące funtów więc nie było mowy by odmówili :>

Większość zmykała o 24 - 0:30 już było posprzątane, przychodzili nocni sprzątacze. :>

Nie wiem jak tam teraz wygląda organizacja, jak ja pracowałem to wigila była ostatnim dniem pracy i do 3-5 stycznia był urlop, a jak w tym roku przerzedzałem to widziałem że między świętami było otwarte. A i na święta dostawało się extra kasę, pamiętam że dostałem na święta 550 funtów, a potem po przyjściu do pracy po nowym roku jeszcze extra bonus w wysokości miesięcznej pensji. Było to o tyle dziwne że inni pracownicy dostali nawet o połowę mniej mimo że pracowali znacznie dłużej odemnie

Krakn 12-13 lat temu było inaczej. Można było zacząć od zmywaka bo zapotrzebowanie było, można sie było spokojnie rozwijać. Jasne ze sa ludzie którzy zaczęli od zmywaka a teraz i pewnie zasiadają w radach nadzorczych. Cieszy mnie takie coś i sama sie bym tego nie wstydziła.
Ale 12 lat temu jeszcze nie mieliśmy kryzysu, Anglicy nie mieli żadnych watów do emigrantów, bezrobocie było mniejsze i mieliśmy zupełnie inna opinie wsród angielskiego społeczeństwa.
OBECNIE jest inaczej. Juz dobre chęci nie wystarcza bo takich osób szukających jakiejkolwiek pracy tutaj w UK jest na pęczki i następny żółtodziób emigracyjny nie jest super poszukiwany na obecnym rynku pracy.
Tylko o to mi chodzi a nie o to ze to kiepski początek bo od czegoś trzeba zacząć....

Całe życie słyszę że teraz już jest za późno... że kiedyś to było... że Ho hOO.
I cokolwiek by nie robił.

A wtedy przypomina mi się historia pewnego człowieka który był synem Portugalskich emigrantów, pracujących na polach za nędzne pieniadze.
To były czasy wielkiego kryzysu, a chłopak, a później ten mężczyzna znalazł się na liscie 50 najbogatszych Amerykanów, Kilkadziesiąt lat później Ktoś mu zadał pytanie. Jak to możliwe że rozkręcił biznes i piął się do góry w czasach kryzysu gdy ludzie skakali z okien.
Odpowiedział - Za słabo znałem język angielski, nie wiedziałem że jest kryzys.

Po prostu, trzeba się skupić w skali mikro polityki włąsnej kieszeni, i do roboty.

A znam przypadek, dziewczyna przyjechała dokładnie rok temu i 2 miesiące.
Angielski na poziomie YEs / NO
łapała pracę gdzie się tylko dało, a że sprytna to i po 3 na dzień do późna wieczór.
I nigdy nie przestawała szukać, rzucała pracę za niższą stawkę gdy tylko pojawiła się wyższa oferta. W efekcie, w ciągu kilku miesięcy już mogła sprowadzić swoje dziecko i wynająć studio.
Z tego co wiem zaczęła od jakiegoś czasu własny biznes, ale kontakt mi się urwał.

Zawsze jest TEN moment, a jak będziesz czekać to ci życia braknie i zawsze będzie ten moment nie odpowiedni.

Usunięte