Wiadomości

Zdrowie

09/01/2017 15:10:00

Odchudzanie – sztuczne słodziki do wyrzucenia

Mają znacznie mniej kalorii niż cukier, ale tuczą o wiele bardziej od niego. Sprzyjają otyłości brzusznej i dlatego należy się ich jak najszybciej pozbyć.

Wraz z nowym rokiem wiele osób postanawia schudnąć. Wtedy jedną z pierwszych decyzji jest odstawienie cukru i słodzenie napojów różnego rodzaju słodzikami. Okazuje się jednak, że to, co ma nam pomóc w walce z nadwagą, przyczynia się do wzrostu wagi i co gorsza – otyłości brzusznej.

Syrop glukozowo-fruktozowy - największy wróg odchudzania

Rzadko w sklepach można spotkać słodycze słodzone cukrem. Najczęściej stosowaną substancją słodzącą, która doczekała się wielu niepochlebnych opinii jest syrop glukozowo-fruktozowy, który sprzyja otyłości i podnosi poziom złego cholesterolu (LDL), ponadto zmniejsza wrażliwość organizmu na leptynę, hormon, który informuje mózg o tym, że jesteśmy najedzeni.

Sztuczne słodziki - do kosza

Trochę inaczej działają popularne słodziki, stosowane w dietetycznych produktach. „Daily Mail” donosi o wynikach największego jak do tej pory badania nad spożywaniem sztucznych słodzików. Naukowcy ze Stanów Zjednoczonych przyjrzeli się grupie prawie 1,5 tys. kobiet i mężczyzn na przestrzeni wielu lat, od 1984 roku. Naukowcy wzięli pod uwagę wskaźniki dotyczące ciała (m.in. wagę i obwody) oraz styl odżywiania. Porównali wyniki osób spożywających sztuczne słodziki i tych, którzy ich nie używają. Ci pierwsi mają średnio 2,6 cm więcej w pasie i są 37 razy bardziej narażeni na otyłość brzuszną. Naukowcom trudno odpowiedzieć na pytanie, dlaczego tak się dzieje. Kierująca projektem dr Chee Chia tłumaczy, że sztuczne słodziki niskokaloryczne tworzą więcej tłuszczu w jamie brzusznej, jednak aby wyjaśnić to zjawisko, potrzebne będą dodatkowe badania. Dotychczas jedynie eksperymenty przeprowadzane na myszach pokazały, że sztuczne substancje słodzące zmieniają populacje bakterii jelitowych, które mają największy wpływ na nasz metabolizm i przetwarzanie pokarmu w energię.

Wyniki badań nie przeszkadzają przemysłowi spożywczemu produkować kolejnych artykułów słodzonych sztucznymi substancjami. Wszystko pod hasłem zdrowego odżywiania i odchudzania. Mimo wszystko zamiast sięgać po kolejny jogurt zawierający w składzie aspartam, cyklaminiany, sacharynę, acesulfam K czy izomalt, wybierzmy produkt z cukrem.

kk, MojaWyspa.co.uk