Kulturalne propozycje na Wielkanoc

LONDYN

Cravings: Can Your Food Control You? , wystawa w Science Museum, obecnie-1 stycznia 2016, wstęp wolny



Wielkanoc to czas radości, a przy tym folgowania apetytowi po okresie czterdziestodniowego postu. Zwłaszcza w tym czasie przydatna może okazać się wiedza na temat wpływu, jaki na nasze ciało, umysł i zachowania ma to, co jemy. Te właśnie zagadnienia wyjaśnia wystawa, zatytułowana „Cravings: Can your food control you?”, dzięki której za sprawą nowatorskiej nauki i technologii, ciekawych obiektów i osobistych historii, dowiemy się na przykład, co właściwie sprawia, że burczy nam w brzuchu lub dlaczego mamy ochotę na konkretne danie. Czy ma to związek z jedzeniem, jakiego smakowaliśmy jeszcze w brzuchu matki? A może z faktem, że każdy posiłek spożywamy w towarzystwie - dzieląc go z setką trylionów bakterii jelitowych? Jaki wpływ na nasz apetyt i odczucie smaku mają rozmiar, kształt i kolor elementów zastawy stołowej i sztućców? I jak działa nasz „drugi mózg”, schowany w jelicie? Bardziej wnikliwych i mniej czułych może zainteresować informacja na temat odkrycia skuteczności tego, co wydalamy w leczeniu infekcji jelit i otyłości. Ponadto będzie można spróbować interaktywnego chleba, wziąć udział w quizie lub w prawdziwym eksperymencie oraz poznać opinie naukowców na temat tego, czy „jemy oczami” oraz czy możemy uzależnić się od jedzenia.
Ta niewielka ekspozycja naprawdę wiele wyjaśnia i pobudza do myślenia, zwłaszcza że przywołuje fakt rosnącej nadwagi naszej populacji.