Wiadomości

Tu i Teraz

17/01/2014 11:40:00

Który kraj na najzdrowszą kuchnię?

Wszyscy wiemy, że na pewno nie Wielka Brytania, ale z jakością diety i dostępnością różnorodnej żywności nie jest tutaj źle. W rankingu TOP 20 Wyspy znalazły się na 13 miejscu, pierwsze zajmuje Holandia, a Stany Zjednoczone nie zmieściły się do głównej tabeli, zajmując 21 pozycję.

Eksperci z Oxfam przyjrzeli się konsumpcji żywności w 125 krajach. Pod uwagę brano podstawowe zagadnienia, takie jak dostępność do żywności, czy ludzi stać jest na zakup żywności, czy dostępne jedzenie jest dobrej jakości. Badano też skalę chorób na tle odżywiania, jakość diety i ogólne trendy żywieniowe.

Wygląda na to, że najlepszym miejscem do odżywiania się jest Holandia. Zwycięstwo Holandii zagwarantowały stosunkowo niskie ceny żywności, niski poziom zachorowań na cukrzycę, dobra jakość produktów i ich większa różnorodność niż u europejskich konkurentów. Kolejne miejsce zajęła Francja i Szwajcaria. W pierwsze dziesiątce można znaleźć również Austrię, Belgię, Danię, Szwecję, Australię, Irlandię czy Włochy. Niestety, ale nawet w wymienionych wyżej krajach, eksperci dopatrzyli się rzeczy „do poprawki”. Na przykład w Holandii niepokojąco wysoki jest wskaźnik otyłości, podobnie zresztą jak w Australii.

Na samym dole zestawienia znalazł się afrykański Czad. Tam z kolei mamy do czynienia z dziecięcą niedowagą i wieloma innymi problemami. W podsumowaniu raportu nie mogło zabraknąć rzecz jasna USA, które nie zmieściło się w TOP 20, aczkolwiek mieszkańcy Stanów mają największą siłę nabywczą jeśli chodzi o kupowanie jedzenia, które jest stosunkowo tanie.

Małgorzata Słupska, MojaWyspa.co.uk