10) Fish and chips

Dla Hindusów jedzenie fish and chips to ostatnia rzecz, którą chcieliby robić w Wielkiej Brytanii, a dla Argentyńczyków, Chińczyków, Meksykanów i Polaków — ta aktywność znalazła się na przedostatnim miejscu. Jednak świeża ryba z frytkami nad brzegiem morza cieszy się wielką estymą wśród Amerykanów i Kanadyjczyków, dla których jest to trzecie z kolei „wymarzone zajęcie”; Australijczycy nie pozostają daleko z tyłu i umieszczają je na czwartym miejscu.
To słynne danie po raz pierwszy pojawiło się w Wielkiej Brytanii w XIX wieku, kiedy rozwinęły się flota rybacka i transport kolejowy. Żydowski imigrant Joseph Malin otworzył najstarszy znany sklep z frytkami we wschodnim Londynie w 1860 roku, chociaż Charles Dickens pisał o podobnym przybytku w powieści „Oliver Twist” 30 lat wcześniej (jednak wymienił tylko rybę bez frytek).
Lista 50 najlepszych fish and chips opublikowana przez dziennik „Independent” :
tutaj
Źródło: VisitBritain.com