MojaWyspa.co.uk - Polski Portal Informacyjny w Wielkiej Brytanii. Polish Community in the UK
Polska strona Wielkiej Brytanii

28/08/2013 11:27:00

Uzależnienie od jedzenia

Uzależnienie od jedzeniaDlaczego uwielbiasz sięgać po niezdrowe przekąski? Dlaczego tak trudno ci wytrwać na diecie? Naukowcy ostrzegają: możesz cierpieć na uzależnienie od jedzenia!
Choć brzmi to nieprawdopodobnie, to właśnie uzależnienie od jedzenia może rujnować każdą twoją próbę zrzucenia kilku nadliczbowych kilogramów. Amerykańscy naukowcy z Harvard Medical School przeprowadzili ciekawy eksperyment, który pokazał, że niektóre produkty spożywcze mogą oddziaływać na mózg jak twarde narkotyki - amfetamina, kokaina lub heroina.

Wszystko rozbija się o tak zwany indeks glikemiczny posiłków. Im wyższy ten wskaźnik, tym szybciej po spożyciu takiej przekąski wzrasta poziom cukru we krwi i tym szybciej spada.

Uczeni na potrzeby badania przygotowali dwa rodzaje koktajli mlecznych - jeden ze składnikami o wysokim indeksie glikemicznym, drugi ze składnikami o niskim indeksie. Oba rodzaje wyglądały identycznie i smakowały tak samo. Ochotnicy, którzy wzięli udział w eksperymencie, nie wiedzieli, który dostali. Wiedzieli za to naukowcy.

Osoby, które dostały koktajl o wysokim indeksie glikemicznym bardzo szybko po posiłku zaczynały odczuwać głód. O wiele szybciej niż uczestnicy badania, którym przypadł drugi rodzaj koktajlu. Naukowcy na tym jednak nie poprzestali. Przeskanowali mózgi ochotników przy pomocy funkcyjnego rezonansu magnetycznego (fMRI).

Okazało się, że po spożyciu koktajlu o wysokim indeksie glikemicznym pobudzały się ośrodki nagrody w mózgu w sposób podobny do reakcji po zażyciu narkotyków. Doktor Belinda Lennerz, która kierowała zespołem naukowców, twierdzi, że jest to dowód na uzależnienie mózgu od wysokokalorycznego, niezdrowego jedzenia.

Dlatego warto mieć na względzie wyniki tych badań i jak najrzadziej sięgać po bogate w cukier przekąski oraz wypełnione pustymi kaloriami potrawy z barów serwujących żywność fast-food. Lepiej, żeby się mózg do nich zanadto nie przyzwyczajał.

dziennik.pl
Więcej w tym temacie (pełna lista artykułów)
 
Linki sponsorowane
Zaloguj się lub zarejestruj aby dodać komentarz.

Komentarze (wszystkich 2)

andyopole

264 komentarze

28 sierpień '13

andyopole napisał:

autor65 - wyrzuc lodowke a stolowke zainstaluj na nasypie kolejowym, szczaw jest bardzo smaczny, pozywny i malokaloryczny ;-)

profil | IP logowane

autor65

74 komentarze

28 sierpień '13

autor65 napisał:

Jak sadzicie który "lock" do lodówki o bardzo wysokim indeksie będzie najbardziej anty-glikemiczny?
1. Kryptonite
2. Axa
3. Abus

profil | IP logowane

Reklama

dodaj reklamę »Boksy reklamowe

Tanie promy Anglia- Francja

Najtańsza linia promowa UK-Francja! Kliknij żeby sprawdź ceny...

Tylko £16.70 za paczkę UK-Polska

Paczki do Polski - Najniższa cena, solidny serwis od drzwi do drzwi, ubezpieczenie w cenie

Ogłoszenia

Reklama


 
  • Copyright © MojaWyspa.co.uk,
  • Tel: 020 3026 6918 Wlk. Brytania,
  • Tel: 0 32 73 90 600 Polska