Ciupek Tv, czyli światło, kamera, akcja!

Dokładnie miesiąc temu Ciupek wrzucił na forum Mojej Wyspy swój pierwszy film kulinarny o tym, jak zrobić żurek w chlebie. Kto nie wie, co się działo dalej, powinien nadrobić zaległości – przeczytać każdą z 54 stron tego wątku, bo każda jest ważna i na każdej jest sporo cennych rad kulinarnych oraz przepisów.



Światło, kamera, akcja

Krótka rozmowa z Ciupkiem o planach na przyszłość, gotowaniu i menu

Skąd wziął się pomysł na nagrywanie materiałów na YT?

Pomysł nie wziął się nagle....powiedziałbym że ewoluował. Dawniej chciałem mieć swoja własną szkołę gotowania. Chciałem uczyć osoby zupełnie nieradzące sobie w kuchni, jak w niej nie zginąć.
Pomysł zrodził się dawno a w tym czasie technika poszła daleko do przodu... Żeby się nauczyć przyrządzać potrawy nie trzeba już zabiegać o względy szefów kuchni, żeby zechcieli nauczyć czegoś ciekawego (jak to było jeszcze 20 lat temu, kiedy zaczynałem uczyć się tego rzemiosła). Teraz mamy wszechobecny internet i można uczyć się i nauczać innych z każdego miejsca na ziemi. Ale warto pamiętać, że gotowanie to nie ślepe podążanie za przepisami - przynajmniej dla mnie.

A czym jest?

Gotowanie jest - jakby nie patrzeć - pewną forma sztuki użytkowej i przyrządzenie kilka razy pod rząd tej samej potrawy smakującej dokładnie tak samo jest dla mnie niczym innym, jak tanią imitacją zaspokajania własnych potrzeb. Żeby nauczyć się dobrze gotować trzeba uwielbiać jeść. Inaczej nici z niepowtarzalności smaków, a to jest u mnie najważniejsze.