MojaWyspa.co.uk - Polski Portal Informacyjny w Wielkiej Brytanii. Polish Community in the UK
Polska strona Wielkiej Brytanii

23/04/2010 04:54:07

Nie pozwolą się truć Brytyjczykom

Nie pozwolą się truć BrytyjczykomBrytyjscy lekarze chcą całkowitego zakazu produkcji żywności zawierającej tłuszcze trans. Ich postulat wspierają amerykańscy specjaliści od zdrowia publicznego.

Niektóre kraje wprowadziły już zakaz sprzedaży żywności zawierającej tłuszcze trans, które występują np. w margarynach, ciastkach i żywności fastfoodowej. Artykuł opublikowany w „British Medical Journal” donosi, że zmniejszając roczne spożycie tłuszczów trans o 1% można uratować życie 7000 ludzi. Jednak według Food Standard Agency średnia spożycia tego rodzaju tłuszczów w UK jest tak mała, że całkowity zakaz jest niepotrzebny.


W styczniu tego roku brytyjski Wydział Zdrowia Publicznego (Faculty of Public Health) nawoływał do całkowitego wyeliminowania tłuszczów trans z diety. Mimo że stanowią one 1% wartości energetycznej przyswajanej przez statystycznego dorosłego Brytyjczyka – a ilość poniżej 2% już uznawana jest za niebezpieczną – istnieją takie grupy społeczne, u których spożycie tych tłuszczów jest dużo większe i ich zdrowie narażone tym samym na wysokie ryzyko. W artykule z BMJ lekarze z Harvard Medical School wsparli stanowisko brytyjskiego Faculty of Public Health. Według nich zakaz wprowadzony w Danii i Nowym Jorku skutecznie wyparł tłuszcze trans, nie wpływając na dostępność żywności, jej smak czy cenę.

Mieć zdrowe serce

Liczne badania dowiodły, jak szkodliwy jest wpływ tłuszczów trans na serce człowieka. Wykorzystywane są one w celu przedłużania okresu trwałości żywności, ale nie mają wartości odżywczej i podobnie jak tłuszcze nasycone podnoszą poziom cholesterolu we krwi i zwiększają ryzyko miażdżycy i niedokrwiennej choroby serca.

Biorąc pod uwagę obecną skalę zachorowań, można wnioskować, że ograniczenie spożycia tłuszczów trans nawet o 1% mogłoby zapobiec 11000 ataków serca i 7000 przypadków śmiertelnych w samej tylko Anglii.

 
Linki sponsorowane
Zaloguj się lub zarejestruj aby dodać komentarz.

Komentarze

Bądź pierwszą osobą, komentującą ten artykuł.

Reklama

dodaj reklamę »Boksy reklamowe

Tanie promy Anglia- Francja

Najtańsza linia promowa UK-Francja! Kliknij żeby sprawdź ceny...

Tylko £16.70 za paczkę UK-Polska

Paczki do Polski - Najniższa cena, solidny serwis od drzwi do drzwi, ubezpieczenie w cenie

Ogłoszenia

Reklama


 
  • Copyright © MojaWyspa.co.uk,
  • Tel: 020 3026 6918 Wlk. Brytania,
  • Tel: 0 32 73 90 600 Polska