Zawód poszukiwany w całej Europie

Prześwietlanie klientów

Zanim pośrednik poinformuje o rozpoczęciu kolejnego procesu rekrutacji rzeźników, dokładnie sprawdzi sytuację panującą w danym zakładzie przetwórstwa mięsnego. – Wstępnej weryfikacji dokonuje centrala w Oslo. Staramy się, aby firmy, z którymi zaczniemy współpracę działały przynajmniej od trzech lat na rynku i miały wysoki rating w specjalnym banku informacji. Ponadto kontaktujemy się z organizacjami nadzorującymi przedsiębiorstwa działające w tej branży – mówi Patryk Płaza. Niezwykle istotne są też raporty sporządzane po wizytach w danym zakładzie. – Do potencjalnych miejsc pracy wysyłamy naszych inspektorów. Zwracają oni szczególną uwagę m.in. na panujące tam warunki zatrudnienia oraz kwestie dotyczące wymogów BHP – wyjaśnia Małgorzata Majewska.

Rzeźnicy wykonują swoje obowiązki po 8, a czasem 10–12 godzin dziennie. W firmie muszą być na godzinę 6–7 rano, ale nie brakuje zakładów, w których pierwsza zmiana rozpoczyna się już o godzinie 4–5 rano. – U każdego z klientów warunki pracy są inne, gdyż pracownicy mogą mieć do wykonania zadania przy stołach lub linii produkcyjnej. Jednak dokładny zakres obowiązków jest uzgadniany jeszcze przed złożeniem oferty zatrudnienia na ręce kandydata – tłumaczy Alex Gabb.


Wymagania pracodawców:

- kilkuletnie doświadczenie zawodowe na danym stanowisku pracy (szczegóły w ofertach),
- dobry stan zdrowia – choroby skóry i zębów negatywnie wpływają na wynik rekrutacji,
- chęć i motywacja do pracy,
- umiejętność pracy na samodzielnym stanowisku/w grupie,
- znajomość języka obcego w stopniu komunikatywnym (tylko w wybranych ofertach),
- prawo jazdy kategorii B (tylko w wybranych ofertach).

Jeśli szukasz pracy w branży mięsnej, to przygotuj:

- CV z dokładną historią zatrudnienia i z zakresem wykonywanych obowiązków,
- list motywacyjny (ewentualnie),
- dokumenty potwierdzające zdobyte wykształcenie (np. dyplomy) i doświadczenie zawodowe (np. świadectwa pracy, referencje),
- aktualne zaświadczenie o stanie zdrowia.

SŁOWNICZEK

boner – wykrawacz, oddziela mięso (wołowe lub wieprzowe) od kości
butcher – sprzedawca mięsa w sklepie
skinner – obdzieracz, ściąga skórę ze zwierząt
slaughterman – ubojowiec, zajmuje się ubojem zwierząt
trimmer – krajacz, klasyfikuje mięso i rozdziela je na części

Marcin Gazda, Praca i Życie za Granicą

Tagi: praca, zatrudnienie, rzeźnik, mięso

wyślij znajomemu

Dodaj artykuł do: