Wiadomości

Świat

07/02/2009 12:44:38

Nie zjemy więcej lodów waniliowych?

Czy to już koniec słodkości o aromacie wanilii? Kryzys polityczny trwający od dwóch tygodni na Madagaskarze może doprowadzić do problemów z dostawami tej słodkiej przyprawy. Eksport wanilii z ubiegłorocznych plonów miał się rozpocząć już w tym miesiącu, jednak został zakłócony przez zamieszki.

Madagaskar jest głównym eksporterem wanilii na całym świecie. Z kraju tego pochodzi 80 proc. dostaw przyprawy. Jak dowiedział się lokalny dziennik „Midi” ok. 1200 ton najlepszej jakości wanilli czeka przygotowane do transportu. Jednak ze względu na niepewną sytuację polityczną przyprawa nie może opuścić wyspy.

Wanilia jest stosowana w przemyśle spożywczym i kosmetycznym. Jej zielone strączki zrywane są między lipcem, a sierpniem. Żeby miały postać znanych z kuchni „lasek” gotuje się je, a następnie suszy.

mw, dziennik.pl

POLECAMY

Nowość! Brytyjski kodeks drogowy po polsku!:
http://www.mojawyspa.co.uk/prawojazdy

Tagi: dziennikpl