Wegetariańskie rodzicielstwo

Korzystny wpływ diety wegetariańskiej na zdrowie jest często podkreślany w literaturze dotyczącej alternatywnych sposobów odżywiania. W polskich środowiskach lekarskich i wśród specjalistów żywieniowych wegetarianizm ma wielu wrogów, ale i sprzymierzeńców.

Głównym argumentem wytaczanym przeciwko diecie wegetariańskiej był pogląd, że jaroszom grożą niedobory białka oraz witamin z grupy B, przede wszystkim B12. Uważano przy tym, że jarski system żywienia może być pożyteczny w przypadku ludzi w podeszłym wieku, ale już nie dzieci, ludzi młodych czy kobiet w ciąży.

Dziś wegetarianizm nie budzi już takich sprzeciwów czy kontrowersji. Po wielu badaniach i doświadczeniach, nikt nie kwestionuje wartości białka roślinnego, nie próbuje się przekonywać o wyższości białka zwierzęcego. Obawy specjalistów o niedobory witaminowe w pokarmach okazały się nieuzasadnione.

„Wychowujemy nasze dzieci w rodzinie wegetariańskiej. Zrezygnowaliśmy z mięsa około 7 lat temu. Najpierw przestaliśmy jeść czerwone mięso i wieprzowinę, potem drób. Na końcu odstawiliśmy także ryby. – mówi Wojtek, ojciec 15 letniego Bartka. – Mój syn podjął samodzielnie tę decyzję. Od kiedy zauważyliśmy ile niezdrowych dodatków pojawia się w wędlinach, rybach zaczęliśmy się poważnie nad tym zastanawiać. Przeważyła jednak miłość do zwierząt.”

Zielona ciąża

Kiedy wszelkiego rodzaju argumenty przeciwników diety wegetariańskiej nie znalazły potwierdzenia w licznych badaniach czy opiniach naukowców, najistotniejszym kryterium stosowania diety wegetariańskiej stał się wiek.

Pod adresem młodych kobiet, które oczekują potomstwa bądź właśnie je urodziły, wysuwa się opinie, że bez mięsa nie mają szansy na wychowanie zdrowego dziecka. Niestety bardzo często już w trakcie trwania ciąży, lekarze odmawiają opieki nad kobietą jeśli okazuje się, że przyszła mama jest wegetarianką. Bez wsparcia ze strony lekarza czy innego specjalisty, bez oparcia w rodzinie sytuacja młodej mamy często staje się bardzo trudna.

„Kiedy powiedziałam mojemu ginekologowi, że jestem wegetarianką odmówił opieki nad moją ciążą. Powiedział, że się nie zgadza na mój wegetarianizm- mówi Magda, mama 1.5 rocznego Juliusza. „Zmieniłam lekarza, wiedziałam już, że nikomu nie powiem o tym, że nie mam zamiaru jeść mięsa i ryb. Nie powiedziałam, trafiłam na dobrego lekarza, ale ukryłam przed nim ten fakt. Przez całą ciążę miałam doskonałe wyniki. W moim mieście nie było ginekologa wegetarianina, dzwoniłam więc do Piły po porady, gdy sama nie byłam czegoś pewna” – przyznaje.

Tagi: nasza rodzina

wyślij znajomemu

Dodaj artykuł do: